Worst in het deeg is een favoriet voedsel van fast food. Hoeveel calorieën in een worst in de test hangt af van de worst, het deeg, de beschikbaarheid van extra ingrediënten en de manier van bereiden.
Calorie-inhoud van worsten
Het calorische gehalte van worst is niet alleen afhankelijk van het vlees waaruit het is gemaakt. Om de productie van dit product goedkoper te maken, gebruiken gewetenloze fabrikanten vaak ingrediënten die natuurlijk vlees vervangen. In de meeste worsten is slechts 10 tot 30% vlees van de laagste kwaliteit. In hun samenstelling kunt u huid-, dierlijk vet en vleesresten vinden. De rest van de ingrediënten zijn eiwitstabilisatoren. Ze omvatten bloed, varkenshuid, kippenvel en pezen.
Worsten die thuis worden gekookt, zullen meer calorisch zijn dan geproduceerd in de fabriek. Het caloriegehalte van zuivelworsten per 100 gram van het product is 260 kcal. De gemiddelde calorische waarde van rund- en kalfsvlees is 264 kcal. Kippenworst bevat 259 kcal. Meer nauwkeurige calorische inhoud van worsten hangt af van de fabrikant.
Caloriegehalte van worst in deeg
Worst in het deeg is een vrij algemeen gerecht voor een smakelijke en snelle snack. Het is noodzakelijk om te begrijpen dat het regelmatige gebruik van deze vertegenwoordiger van fast food een negatief effect kan hebben op het figuur. Gemiddeld zijn de worstencalorieën in de test gelijk aan 320. Een meer nauwkeurige indicator hangt af van de bereidingswijze. Het caloriegehalte van de gefrituurde worst in het deeg zal ongeveer 350 kcal zijn. Dit cijfer is hoger dan het caloriegehalte van de worst in het deeg dat in de oven is bereid.
Het deeg zelf speelt een belangrijk aspect bij de afgifte van het caloriegehalte van de worst in het deeg. Het kan gist, boter, brood of bladerdeeg zijn. De calorische inhoud van de worst in het bladerdeeg verslaat alle records en is ongeveer 400 kcal per 100 gram van het eindproduct.