Zelfs kleine kinderen weten van de voordelen van knoflook, die ouders vaak geven, als de immuniteit van het kind verzwakt is en hij vaak ziek wordt, vatbaar is voor verkoudheid. Natuurlijk is dit correct, want knoflook staat bekend om zijn vermogen om een effectieve strijd tegen virussen te voeren en om de immuniteit van het lichaam te versterken, niet alleen bij kinderen, maar ook bij volwassenen. Dit is het meest bekende positieve kenmerk van knoflook, en sommige van de gunstige eigenschappen ervan weerspiegelen sommige niet, anderen weten het niet. Wat de negatieve aspecten van deze groente betreft, veel mensen weten er niets van. Slechts enkele mensen worden afgestoten door slechte adem, die verschijnt na het nuttigen van knoflook. Echter, knoflook heeft veel negatieve kanten en eigenschappen, die ernstige schade aan het lichaam kunnen veroorzaken. Daarom moet je de voordelen en schade van knoflook, die in de praktijk onafscheidelijk van elkaar zijn, zorgvuldig bestuderen.
Laten we eerst eens kijken naar de gedetailleerde samenstelling van knoflook, wat op zich ons in staat zal stellen om definitieve conclusies te trekken over het nut ervan.Voordelen en schade van ingemaakte knoflook
Er zijn veel opties om knoflook te gebruiken. Een van de meest voorkomende hiervan is beitsen. Elke hostess heeft waarschijnlijk haar eigen unieke knoflookbeitrecept in het arsenaal, omdat in deze vorm de knoflook aangenamer wordt naar smaak en de geur niet uit de mond houdt na het eten. Bovendien is bewezen dat knoflook na het beitsen alle nuttige eigenschappen en stoffen behoudt. Dit is het belangrijkste voordeel. Gemarineerde knoflook wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde als een ontstekingsremmend, antiseptisch middel en ook een preventief middel voor verschillende virale ziekten en verkoudheid. Daarnaast helpt ingelegde knoflook het lichaam te vechten tegen atherosclerose en scheurbuik. Ingemaakte knoflook is erg handig voor mensen met verschillende hartaandoeningen, omdat het de bloedvaten vergroot en een gunstig effect heeft op het werk van het cardiovasculaire systeem.
De schade van ingemaakte knoflook wordt alleen bepaald door de individuele intolerantie van het product.
De voordelen van gekookte knoflook
Op grote schaal in koken en in de geneeskunde, is het gebruik van knoflook in gekookte vorm gebruikelijk. Natuurlijk, na de hittebehandeling van een groente, zijn sommige nuttige eigenschappen verminderd, sommige zijn toegevoegd. En knoflook in gekookte vorm verliest veel van zijn natuurlijke vitaminen en mineralen, met name vitamine C , maar na koken in knoflook wordt het zogenaamde natuurlijke toxine - acylline, dat alle bacteriën en wormen in het lichaam vernietigt, geactiveerd. In het geval van een gekookte groente kunnen we praten over de voordelen van knoflook voor de lever, wat een bewezen feit is.
De voordelen en schade van het zuigen van knoflook
Als een preventief hulpmiddel is deze methode van het consumeren van knoflook bekend, evenals het zuigen ervan. Het zuigen van knoflook, waarvan de voor- en nadelen meer dan eens zijn besproken, is al sinds de oudheid bekend. In het oude China bijvoorbeeld, werden mensen met verschillende ziekten voorgeschreven om knoflook op zo'n manier te consumeren dat de stukjes zich vermengden met speeksel. Deze methode wordt tegenwoordig veel gebruikt in de volksgeneeskunde. De teentjes knoflook worden gesneden en onder de tong gelegd, en na een paar minuten moeten ze meerdere malen in de mond worden gelopen samen met speeksel. Als u deze procedure elke dag vóór het ontbijt uitvoert, zullen uw tanden sterk worden, het bloeden van het tandvlees zal verdwijnen. Er blijft alleen een onaangename geur uit de mond achter, die moet worden onderbroken door hele tarwekorrels te kauwen.