Sap stinkende gouwe wordt zeer veel gebruikt in de volksgeneeskunde in zijn pure vorm, en als basis voor de bereiding van een verscheidenheid aan geneesmiddelen. En als het alcohol- of water-extract van deze plant kan worden gekocht bij de apotheek, dan is het stinkende gouwe sap het beste zelf te bereiden.
Hoe maak je sap stinkende gouwe?
Thuis voorbereiden van sap uit stinkende gouwe is eenvoudig genoeg, het belangrijkste is om een paar eenvoudige regels te observeren in het stadium van de voorbereiding van grondstoffen:
- Planten voor het persen van het sap worden geoogst aan het begin van de bloeiperiode. Ten eerste, in deze periode zijn de stelen het meest sappig, en ten tweede, in het sap van jonge planten is de concentratie van alkaloïden lager dan in de oude, en het heeft een milder effect. Aldus is het begin van de bloeiperiode de optimale periode voor het samenstellen van grondstoffen, zodat het enerzijds een voldoende aantal noodzakelijke substanties bevat, en anderzijds de toxiciteit van de plant zijn bruikbare eigenschappen niet overschrijdt.
- Er zijn twee hoofdrecepten voor sap. Men impliceert het gebruik van alleen stelen en bladeren van stinkende gouwe , en de tweede omvat ook de wortels van de plant. Als wortels worden opgenomen, zal de concentratie van alkaloïden in het geoogste sap hoger zijn, omdat het gehalte aan werkzame stoffen in de wortel van stinkende gouwe van 2 tot 4% is, terwijl in het kruidachtige deel het gewoonlijk niet meer dan 2% bedraagt.
- De verzamelde grondstoffen moeten ten minste twee keer grondig worden gewassen, uitgesorteerd zodat er geen puin, andere planten, evenals droge en vergeelde bladeren, twijgen, ontbonden worden en wachten tot het water wegloopt en de stinkende gouwe een beetje uitdrogen.
- Grondstoffen worden grondig gemalen tot de toestand van pap met behulp van een vleesmolen of een menger.
Dan zijn er twee opties om sap te bereiden:
- De grondmassa wordt onmiddellijk door verschillende lagen gaas of een fijne zeef gedrukt.
- Verpletterde massa wordt 2-3 dagen in de koelkast gelegd, zodat de reiniger het sap kan starten en dan pas kan persen.
In de meeste gevallen wordt de eerste methode gebruikt, omdat deze minder tijd kost. Bij het bereiden van celandine-sap, is het noodzakelijk om te werken met handschoenen, omdat langdurig contact met de huid brandwonden kan veroorzaken, die doen denken aan brandwonden door jodium. Om de plant te vermalen, is het wenselijk om een afzonderlijke vleesmolen te hebben of grondig, tenminste 2-3 keer, om het keukengerei te wassen met detergentia.
Hoe het sap van stinkende gouwe te behouden?
Vers geperst stinkende gelsap is geschikt voor gebruik voor een zeer korte periode van tijd, en alleen voor uitwendig gebruik, dus het moet worden gefermenteerd of ingeblikt.
Geperst sap
Voor de opslag van fondsen:
- Verse vloeistof wordt in glazen containers gegoten.
- Sluit het deksel en plaats het op een donkere plaats met een temperatuur van +20 tot + 30º C.
- Na 5-6 dagen begint het sap te zwerven, dus je moet het deksel periodiek openen om het gas te laten ontsnappen, waarna de container weer goed gesloten is. De fermentatieperiode kan een tot anderhalve maand duren. Op dit moment kan sap niet worden gebruikt.
- Na de gisting wordt het sap opnieuw gefilterd en opgeslagen in de koelkast.
In pure vorm wordt het sap maximaal 6 maanden bewaard.
Chistelsap met wodka
Sap stinkende gouwe gemengd met wodka of alcohol in een verhouding van 1: 1 om de houdbaarheid te verlengen. Dus het gefermenteerde sap, gemengd met wodka, kan tot anderhalf jaar worden bewaard, hoewel het nog steeds beter is om het een jaar te gebruiken en dan om vers voor te bereiden.
Je kunt mengen met wodka en vers geperst stinkende gelsap:
- Na het mengen wordt de container afgesloten met een deksel en driemaal aangedrukt op een donkere, relatief koele plaats.
- Verwijder vervolgens de tinctuur in de koelkast.
Het bereide product kan dus maximaal een jaar worden bewaard.
Ingeblikt celandine-sap
Om dit sap klaar te maken, moet je als volgt te werk gaan:
- Het sap wordt gemengd met suiker in een verhouding van 1: 1.
- Voeg na het oplossen van de suiker alcohol toe in een zodanige hoeveelheid dat de alcohol in het resulterende mengsel 10% is.
- De resulterende oplossing wordt in glazen containers gegoten, afgesloten en bewaard in een koelkast.