Gelukkige bezitters van juicers voor groenten kunnen elke dag een nuttig sap op tafel hebben. En dit vers geperste sap is veel lekkerder dan in de winkel gekocht. Het slaat alle nuttige substanties op, zo noodzakelijk voor ons lichaam. Sap van vers fruit en groenten normaliseert de spijsvertering, verbetert de eetlust, versterkt de immuniteit.
Hoe een juicer voor groenten te kiezen?
Voordat u een sapcentrifuge voor groenten koopt, moet u beslissen welke producten u het meest zult gebruiken om sap te maken. Er zijn sapmachines voor fruit en groenten, u kunt een gecombineerd model kiezen voor bessen, fruit en groenten. Er zijn ook universele juicers voor alle soorten groenten en fruit. Deze modellen zijn veel krachtiger en duurzamer dan andere. Bovendien zijn deze sapcentrifuges ontworpen om sap van zowel vaste groenten als fruit en van zacht te persen.
Er zijn drie hoofdsoorten juicers voor groenten: centrifugaal, enkelschroef en dubbelschroef.
Centrifuge-juicers zijn het populairst. Dit model bestaat uit een centrifuge, in de basis waarvan een roterende messhakselaar is. De snelheid van rotatie kan 3600 rpm bereiken. Groenten moeten eerst in kleine stukjes worden gesneden. Vervolgens worden ze in een trog gelegd en door de stamper naar een centrifuge geduwd, waar de producten worden geplet. Wanneer de centrifuge draait, blijft de ingedrukte massa op het filter achter en wordt het resulterende sap verzameld in een kom van roestvrij staal of plastic. Het nadeel van centrifugale juicers is de frequente verstopping van het filter. Het apparaat moet worden gestopt en van het pulpfilter worden ontdaan.
Je kunt een geavanceerd centrifuge-model van een sapcentrifuge kopen, waarin er een functie is van de uitwerpcake. Maar zulke modellen publiceren veel lawaai op het werk, omdat de rotatiesnelheid van het mes veel hoger is.
Met behulp van een juicer met enkele schroef, kunt u sappen krijgen van peterselie en kool, paprika, spinazie en zelfs van tarwekiemen. Het knijpen van sap in dergelijke modellen vindt plaats in drie fasen. Eerst worden de ingrediënten gemalen, vervolgens wordt de massa verwerkt en pas dan uit de massa
Dubbelschroefperspersen hebben twee getande vijzels. Daartussen zijn groenten gemengd. Schroeven, draaien op lage snelheid, pers het sap uit groenten. Het werken met deze sapcentrifuge vereist ook fysieke inspanning, maar het sap is van zeer goede kwaliteit.
In cafés, restaurants en bars worden professionele juicers voor groenten gebruikt, die zijn ontworpen voor dagelijks intensief gebruik. In het dagelijks leven wordt vaak een kleine juicer voor groenten gebruikt. Met dit compacte model kunt u één glas van een lekker en gezond drankje krijgen.