Bulgaarse peper neemt een leidende positie in tussen andere groenten in termen van het gehalte aan de belangrijkste voedingsstoffen. Deze populaire vrucht, gekenmerkt door zijn uitstekende smaak en heldere kleur, kan elk gerecht versieren en verrijken met een enorme hoeveelheid vitamines .
Hoe nuttig is Bulgaarse paprika?
Bijna iedereen weet wat goede Bulgaarse peper is, en dat als je deze groente elke dag in je dieet opneemt, je de immuniteit kunt versterken en het lichaam tegen verschillende kwalen kunt beschermen.
Vitamine C , de inhoud waarvan paprika's bijna alle groenten overtreffen, verwijdert schadelijke cholesterol uit het lichaam.
B-vitamines verminderen het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, helpen om te gaan met slapeloosheid en depressie.
Inbegrepen in de samenstelling van deze fruit alkaloïde capsaïcine, verbetert het werk van de maag, de alvleesklier en verdunt het bloed, waardoor de kans op bloedstolsels.
Vitamine A, dat in Bulgaarse peper zelfs meer dan wortels bevat, helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en de immuniteit te versterken.
In voedsel wordt deze groente vers, gekookt, gestoofd, gebakken en geroosterd gebruikt. Maar als we ons afvragen wat voor soort Bulgaarse peper nuttiger is, kunnen we gerust zeggen dat het vers is, met thermische behandeling, de meeste waardevolle stoffen zijn vernietigd.
Nu weten we wat nuttig is in Bulgaarse peper, maar het is de moeite waard om op te merken dat, afhankelijk van de variëteit, de genezende eigenschappen van deze groente enigszins verschillen.
Wat is het gebruik van rode paprika?
Vitamine A overheerst in peper van deze kleur, daarom zal het het grootste voordeel brengen voor kinderen en mensen die problemen hebben met het zien van het gezichtsvermogen. Ook deze rode groente is rijk aan vitamine C en antioxidant lycopeen, wat de ontwikkeling van kanker voorkomt.
Hoe nuttig is de gele paprika?
Gele knappe recordhouder voor kaliumgehalte in vergelijking met andere van zijn soortgenoten. Dit mineraal heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem,
Hoe nuttig is de groene paprika?
Groene paprika staat bekend om zijn lage calorieën, dus als je besluit wat kilo's te verliezen, kun je deze groente veilig opnemen in een dieet. Ook bevat de groene vrucht complexe verbindingen genaamd "fytosterolen" die betrokken zijn bij het lipidenmetabolisme en die het niveau van schadelijk cholesterol verlagen.