Funchoza is een soort van zetmeelachtige noedels, die veel wordt gebruikt en traditioneel wordt gebruikt in het menu van China, Japan, Korea en andere landen in Zuidoost-Azië. Vaak wordt de schimmel rijstnoedels genoemd, maar dit komt niet overeen met de samenstelling ervan. In feite is dit soort Aziatische noedels aanzienlijk verschillend van rijstproducten, omdat het verschillende soorten zetmeel omvat, van peulvruchten, cassave, yams, munga, aardappelen, zoete aardappelen, maïs.
Zetmeelnoedels verschillen van rijst, zowel qua samenstelling als uiterlijk. In tegenstelling tot rijstnoedels heeft fachoza een glazig, doorschijnend uiterlijk, dat zelfs na de bereiding behouden blijft. De voordelen en schade van de schimmel zijn te wijten aan de biochemische samenstelling en de inherente eigenschappen.
Voordelen van fucus
Op de vraag of de uitwerpselen nuttig zijn, kunt u met een gerust hart bevestigend antwoorden. De samenstelling van een kwaliteitsproduct omvat immers verschillende soorten zetmeel, die elk rijk zijn aan vitamines en organische stoffen. De exacte samenstelling van de schimmel is afhankelijk van het percentage combinaties van componenten, gemiddeld omvat 100 g noedels:
- vitamines - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- mineralen - natrium (182 mg), fosfor (153 mg), kalium (30 mg), calcium (17 mg), magnesium (12 mg), in kleinere hoeveelheden ijzer, mangaan, zink, koper, selenium;
- voedingsvezel ongeveer 2 g;
- verzadigde en onverzadigde vetzuren - respectievelijk 0,15 g en 0,18 g.
Het belangrijkste is de bruikbaarheid van de uitwerpselen, het lage caloriegehalte in kant-en-klare vorm en de culinaire compatibiliteit met verschillende soorten producten. In droge vorm hebben zetmeelnoedels een energiewaarde van 320 kcal, tijdens het koken neemt het volume aanzienlijk toe als gevolg van water, terwijl de calorische waarde daalt tot 85-90 kcal.
Funchosis met een dieet
Voor iedereen die gewicht wil verliezen en zijn gewicht bijhoudt, is de schimmel een zeer nuttig product. Zetmeelnoedels kunnen worden gebruikt als garnering voor vlees-, vis- en groentegerechten en als ingrediënt van complexe salades. Op basis van dit product kunt u een breed scala aan gerechten bereiden, die aan de reeds bereide luxe een verscheidenheid aan sauzen en specerijen toevoegen.
Funchoza voor gewichtsverlies is ook goed omdat het heel goed past en het hongergevoel blijvend verlicht. Een uitstekende combinatie van noedels met een breed scala aan producten stelt u in staat het dieet van dieetgerechten te diversifiëren, en een rijke chemische samenstelling voorziet het lichaam van de noodzakelijke elementen.