De loutere uitdrukking van het woord "framboos" zorgt ervoor dat een persoon aangename emoties heeft die te maken hebben met tederheid, zoetheid en plezier. Het wordt altijd genoemd in Russische volksverhalen en zangfolklore. En de beroemde frambozenjam zit waarschijnlijk in elk huis. Blijkbaar weet iedereen dat dit een uitstekende homeopathische remedie is tegen griep, keelpijn en verkoudheid.
Wilde frambozen verzamelen ("ga naar het bos voor frambozen") is al sinds de oudheid bekend en heeft zijn relevantie tot op de dag van vandaag niet verloren, hoewel mensen het in de tuinen in de 3e eeuw voor Christus begonnen te cultiveren. Niettemin, de bosbes, hoewel minder tuin, maar meer geurig en vers, en jam. Natuurlijk is het voordeel van verse frambozen, zojuist verzameld, onvergelijkbaar zelfs met de bes, gekocht op de markt, van goedaardige dorpsmoeders.
De plaats van herkomst van frambozen wordt om een of andere reden beschouwd als Azië, hoewel zelfs in de pamfletten van Patagonië de wilde frambozen van de Mapuche-stam sinds onheuglijke tijden in hun keuken worden gebruikt ...
De voordelen van frambozen en zijn geneeskrachtige eigenschappen
De populariteit in de wereld is niet alleen verbonden met zijn uitstekende smaakeigenschappen, maar ook met uitstekende nuttige eigenschappen van frambozen, die al sinds de oudheid in de volksgeneeskunde worden gebruikt.
Wat zijn deze eigenschappen? Naast de hierboven genoemde genezende eigenschappen van frambozen voor verkoudheid, (de bes, vanwege het salicylzuur erin, haalt de temperatuur omlaag), heeft het een antitoxisch en hemostatisch effect. Het hoge gehalte aan koper draagt bij aan de strijd tegen depressie. Regelmatig gebruik van frambozen verbetert de huidskleur, immuniteit, tonen spieren.
Weinig mensen weten van de gunstige eigenschappen van frambozenbladeren. Afkooksel van bladeren wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor verkoudheid, intestinale aandoeningen, heeft een hemostatische eigenschap. Frambozenblaadjes worden eind mei geoogst, gedroogd in de schaduw en bewaard in papieren zakken.
Berry-frambozen - goed en slecht
Naast de heilzame eigenschappen van frambozen, zullen we de schade niet vergeten. Onder de contra-indicaties moet worden opgemerkt dat frambozen mensen met jicht en verschillende nieraandoeningen kunnen schaden. Vanwege het feit dat de bes de druk sterk verlaagt, wordt het niet aanbevolen voor hypotensie. Het is vooral de moeite waard om op te merken dat deze bes een sterke allergische reactie kan veroorzaken. Dus de hoeveelheid van het gebruik ervan moet zuiver individueel zijn.
Dat is natuurlijk de meest nuttige verse rijpe framboos. Maar haar seizoen is beperkt. Bovendien is deze zachte bes erg arm aan transport. Wat moet ik doen? Misschien is het voordeel van bevroren frambozen dat we er het hele jaar door van kunnen genieten. Een gewone vriezer is hiervoor geschikt. Volgens experts in de voedingsmiddelenindustrie is het met snel invriezen niet alleen mogelijk om bessen te behouden en te behouden, maar ook om de meeste heilzame eigenschappen te behouden. Het wordt niet aanbevolen om na het ontdooien opnieuw te bevriezen - hierdoor beschadigt u het uiterlijk van de bessen en de kwaliteit ervan.
De hoeveelheid calorieën in frambozen
Laten we het hebben over het aantal calorieën in frambozen. De energiewaarde is slechts 42 kcal, voornamelijk door koolhydraten. Raspberry kan de basis zijn voor een lossingsdieet waarmee je niet alleen kunt genieten van de smaak van je favoriete bessen, maar ook om toxines en toxines uit het lichaam te verwijderen. Nou, de bonus voor jou is minus 4-5 extra ponden.
Als voorbeeld kunnen we één uitlaaddieet noemen, berekend voor 3 dagen.
1 dag:
- ontbijt - wrongel vetvrij (120 gram) een glas gestremde melk en 1 glas frambozen;
- tweede ontbijt - een glas frambozengelei;
- lunch - kipfilet of een stuk konijn (100 gram) met groene salade (komkommers, rucola, dille), 100 gram frambozensap;
- Diner - een glas niet-koude yoghurt met een glas frambozen.
Dag 2:
- ontbijt - een glas frambozen en een glas kefir;
- tweede morgen - half glas frambozen en ongezoete cracker, groene thee ;
- lunch - vis (kabeljauw) gebakken in olijfolie met pompoenpuree (op water!), met dille, frambozensap;
- diner - een glas frambozen, groene thee.
Dag 3:
- ontbijt - een glas frambozen en een glas ryazhenka of een botervlootje;
- tweede ontbijt - een half glas frambozen;
- diner - een plakje jong gekookt rundvlees (120 gram) met groene salade (komkommers, rucola, croutons, dille) gekleed met olijfolie;
- diner - een glas frambozen met thee en cracker.
Na dit dieet, zult u een golf van kracht voelen en, natuurlijk, plezier om gewicht te verliezen!