Zuur sappig gras - gewoon een geschenk voor elke meesteres. Je kunt jam van rabarber koken. Van dit kruid is een geweldige vulling voor pastei, en ook wordt het gebruikt voor het maken van gekonfijt fruit, salades en smoothies. Sommige mensen houden niet van de smaak van de plant, maar de rabarber moet worden opgenomen in het dieet, omdat de bruikbare eigenschappen ver uitstijgen boven de smaakkwaliteiten.
Kruiden samenstelling van rabarber
Voedsel wordt gegeten met bladstengels, wortel en jonge bladeren van rabarber. Alle geneeskrachtige eigenschappen van deze plant komen tot uiting door die stoffen die in samenstelling zijn. De rabarber bevat vitaminen zoals:
- beta-caroteen (vitamine A);
- thiamine (vitamine B1);
- riboflavine (vitamine B2);
- niacine (vitamine B3);
- pyridoxine (vitamine B6);
- vitamine B9;
- ascorbinezuur (vitamine C);
- tocoferol (vitamine E);
- phylloquinon (vitamine K);
- Choline (vitamine B4).
Bovendien zijn de samenstelling van rabarber dergelijke macronutriënten:
- kalium;
- ijzer;
- calcium;
- mangaan;
- magnesium;
- koper;
- natrium;
- selenium;
- fosfor;
- zink.
Nuttige eigenschappen van rabarber
De rabarberplant heeft veel nuttige eigenschappen. De wortel is een sterk laxeermiddel. Het heeft ook een choleretic effect, kan hemorroïden verlichten en helpt bij het verschijnen van scheuren in het rectum. Bij het eten van kleine hoeveelheden rabarberwortel, vertoont het samentrekkende eigenschappen en zal het de werking van de darm helpen normaliseren.
Gebruik dit kruid en als een versterkend middel voor tuberculose. Voor deze doeleinden, rabarber geoogst in de herfst:
- De wortelstokken worden gewassen.
- Reinig ze en snijd ze in stukken.
- Vervolgens wordt de rabarber gedroogd in speciale drogers bij een temperatuur van 68-78 graden.
Rabarberbladeren hebben ook gunstige eigenschappen. Ze hebben een antiseptisch en ontstekingsremmend effect, als je ze comprimeert en de bladeren mengt met bloem uit gerst. En lotions van hen helpen zelfs met:
- ernstige pokken;
- blauwe plekken en blauwe plekken;
- acne.
Als u salades van rabarber bereidt volgens verschillende recepten, zullen de nuttige eigenschappen ervan helderder lijken, omdat u de bladeren in verse vorm zult eten. Dus, verse gerechten uit het groen van deze plant:
- snel eetlust verbeteren;
- het suikergehalte in het bloed verlagen;
- normaliseer de activiteit van het spijsverteringsstelsel (verwijder opgeblazen gevoel en verhoogde gasvorming).
Deze groente heeft een gunstig effect op het werk van de nieren.
Als de rabarber brouwsel verlaat en erop staat, dan krijg je een remedie die je gezichtsvermogen herstelt en helpt om de doornen van het oog kwijt te raken.
Gebruik de wortel en stengels van dit kruid en als algemeen herstelmiddel als u vitaminetekort wilt genezen of de weerstand van het lichaam tegen negatieve omgevingsfactoren wilt verhogen.
Jam van rabarberstelen is erg handig om te eten met ziekten van het ademhalingssysteem.
Heeft een gunstige invloed op het gebruik van deze plant op de externe conditie van de huid en nagels. Als je lotions van de bladeren maakt, kun je de witte vlekken op het lichaam verwijderen, vitiligo.
Brouw deze groenteplant en breng hem veilig aan als conditioner. In slechts een paar toepassingen zult u zien dat het haar meer zijdeachtig en glanzend zal worden.
Contra-indicaties voor rabarbergebruik
Ondanks het feit dat de rabarber zoveel nuttige eigenschappen heeft, zijn er contra-indicaties. Deze omvatten:
- bloeden in het maagdarmkanaal;
- acute blindedarmontsteking;
- ontstekingsziekten van de blaas;
- aambeien met bloeden;
- nierstenen;
- cholecystitis;
- diabetes mellitus;
- peritonitis;
- jicht;
- reuma.
Tijdens de draagtijd kunnen de gunstige eigenschappen van de rabarber zich anders voordoen, dus zwangerschap is gecontra-indiceerd voor deze plant.