Manna bitovki - niet alleen de originele vervanging van kashki voor ontbijt voor kinderen, maar ook een eenvoudig dessert, dat je geliefden zal aanspreken. Vandaag vertellen we je hoe je lekkere manna-stukjes kunt bereiden en natuurlijk zul je genieten van de geweldige smaak van dit gerecht.
Recept voor griesmeelcakejes in de kleuterklas
ingrediënten:
- melk - 500 ml;
- griesmeel - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- gemalen broodkruimels - 100 g;
- rozijnen - 30 g;
- sesam - 3 el. lepels;
- Boter - 20 g.
Voor kissel:
- water gefilterd - 750 ml;
- kers, kruisbessen - 150 g;
- zetmeel - 2 el. lepels;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je kleine stukjes manna kunt maken die op het dessert lijken, zoals op een kleuterschool. Melk wordt in een pan gegoten en op een fornuis geplaatst, inclusief een klein vuur. Zodra het begint te koken, verminderen we de vlam en schenken we een dun straaltje droog griesmeel. Roer met een lepel, voeg zout en suiker naar smaak toe en meng goed. Kook pap met een zwakke kookbeurt gedurende 2 minuten, verwijder dan de gerechten uit het vuur en gooi een stuk boter. Bedek de pan met een deksel, wikkel het in een warme deken en laat het 10 minuten trekken. En deze keer maken we de gelei klaar: we sorteren de bessen, wassen ze, halen de botten eruit en voegen ze toe aan een diepe kom. In een kleine container gieten we het aardappelzetmeel uit en schenken we een glas koud water. De overgebleven vodichku goot in een pot met bessen en legde die op het vuur. Zodra het kookt, voeg suiker naar smaak toe en meng. Voeg na een minuut een dunne stroom zetmeelvloeistof toe en bak de bessengelei ongeveer een minuut, tot het lichtjes wordt ingedikt, onder voortdurend roeren. Verwijder vervolgens de pan voorzichtig van het vuur en laat afkoelen. In de gekoelde griesmeelpap breken we eieren, gooien we rozijnen en mengen we zorgvuldig alles. Sesam gebakken in een droge koekenpan tot goudbruin en vermengd met gemalen broodkruimels. Van het griesmeel vormen we kleine cakes, we stapelen ze in paneermeel en leggen ze op een koekenpan met een verwarmde olie. Bak de knuppels ongeveer 3 minuten aan elke kant tot een blozende schaduw. Verplaats vervolgens het manna bitovka naar het gerecht, besproeid met bessengelei en geserveerd op de tafel in warm of koud. In plaats van kissel kunt u ze schenken met vla, confituur, bloemhoning of gecondenseerde melk.
We bieden nog een manier om stukjes te bereiden van griesmeelpap .
Maniebeten zoals op de kleuterschool in de oven
ingrediënten:
- griesmeel - 5 el. lepels;
- melkkoe - 150 ml;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- broodkruimels - 200 g.
voorbereiding
Giet eerst melk in de pan, zet het op matig vuur en breng het aan de kook. Roer dan met een lepel geleidelijk het griesmeel en kook gedurende 10 minuten tot een vrij dikke staat. Daarna haal je het voorzichtig van het vuur en laat het afkoelen, terwijl je het deksel bedekt. Klaar gezwollen pap die we in een diepte veranderen