De smaak van veenbessengelei of compote is ons bekend van jongs af aan. Influenza en koude genezen erg snel - de temperatuur daalde, het herstel werd versneld. Bij de grootmoeder in een voorraadkast stond altijd een pot geurige curatieve veenbessen geraspt met suiker. Nu rollen we suiker-veenbessen in de potten, zodat we in de winter onze kinderen kunnen behandelen tegen verkoudheid. Cranberry tijdens de zwangerschap helpt ook om in een vroeg stadium met acute luchtweginfecties om te gaan. Kissel, sap, extract, jam, compote en honing van cranberry of cranberry's tijdens de zwangerschap vergemakkelijken de conditie bij vele ziekten.
Cranberry tijdens de zwangerschap - contra-indicaties
Contra-indicatie voor inslikken van Amerikaanse veenbessen tijdens de zwangerschap is:
- een allergische reactie;
- individuele intolerantie,
- ziekten van het maagdarmkanaal.
Wat is handig voor cranberries voor zwangere vrouwen?
Veenbessen zijn erg handig tijdens de zwangerschap, het fruit bevat een groot aantal organische zuren, suikers, pectine-stoffen en vitamines. Met betrekking tot zuren - dan is het lichaam van een zwangere vrouw bij het consumeren van veenbessen verzadigd met citroen, ursoline, benzoëzuur, appelzuur, chlorogeen, kininezuur, oxaalzuur en barnsteenzuur. Van de suikers in de bessen, glucose en fructose zegevieren, en een kleine hoeveelheid sucrose is vervat. Van de groep polysacchariden wordt de belangrijkste plaats bezet door pectinen, die in grote hoeveelheden worden aangetroffen in cranberry-bessen. Wat betreft vitaminen, ook hier kan de cranberry verbazen. Volgens het gehalte aan vitamine C worden veenbessen gelijkgesteld met grapefruits, sinaasappels, citroenen en wilde aardbeien.
Van andere, niet minder bruikbare stoffen, kunt u betaine en vitamine P of bioflavonoïden (bio- + flavonoïden) noemen, de naam van een groep vitaminen-achtige stoffen die het vermogen hebben om de doorlaatbaarheid van haarvaten te normaliseren). In de vrucht een grote hoeveelheid kalium, iets minder calcium en fosfor. Bevat ook jodium, zink, aluminium, zilver, tin, titanium, kobalt, jodium, boor, barium, magnesium, nikkel, lood, chroom, aluminium en andere.
Cranberry tijdens de zwangerschap
Cranberry tijdens de zwangerschap is goed voor oedeem, en ook als een antiscorbutisch middel, voor reuma, beriberi, verkoudheid, tonsillitis en niet-onderdrukte hypertensie. Veenbessen worden zeer gewaardeerd als een middel om ontstekingsziekten van het urogenitale systeem te voorkomen en te behandelen. Voor de preventie van pyelonephritis en cystitis is het voldoende om één glas cranberrycompote per dag te drinken. Als u dertig eetlepels gebruikt voor de maaltijd, kan twee eetlepels veenbessen per dag cystitis voorkomen.
Recepten van veenbessen
We bieden verschillende recepten voor het bereiden van cranberries voor zwangere vrouwen. Het is vermeldenswaard dat tijdens de hittebehandeling de meeste vitaminen en andere stoffen worden vernietigd.
Van Amerikaanse veenbessen tijdens de zwangerschap, kun je Morse bereiden, daarvoor heb je 1,5 eetl nodig. water, 1 eetl. veenbessen en suiker naar smaak. Na 2-3 minuten koken, moet je de bessen pureren en nog eens 5 - 10 minuten koken. Veeg bessen door een zeef en voeg suiker toe,
Voor de bereiding van gelei van veenbessen, 3,5 eetl. water, 1 eetl. veenbessen, ¾ st. suiker en 1/3 el. zetmeel. Veenbessen om uit te zoeken, te verpletteren met een houten lepel en te persen, ga het cranberrysap in een glas water met verdund zetmeel. Roer het mengsel, voeg water en suiker toe en kook, na verdikking is de gelei klaar voor gebruik.
In ons artikel hebben we gesproken over de gunstige eigenschappen van Amerikaanse veenbessen tijdens de zwangerschap, over kwalen die gemakkelijk kunnen worden genezen als je rode bessen in eten eet.