Vormen voor het bakken in de oven

Om een ​​breed scala aan warme gerechten te bereiden - lasagne, braadpan, gebraden, bestaan ​​er verschillende bakvormen in de oven. Ze kunnen vlees, groenten, gerechten en allerlei desserts koken.

Hoe een braadschotel in de oven kiezen?

De vormkeuze voor de oven hangt af van het doel. Het is wenselijk om in uw keuken verschillende vormen te hebben, die nu te koop zijn, is een grote verscheidenheid:

1. De zwaarste en dikste vormen zijn gemaakt van gietijzer . Dit metaal heeft een uitstekende warmtegeleidbaarheid, wat betekent dat de gerechten erg smakelijk zijn. Veel gietijzeren mallen worden geleverd met een deksel, dat ook als gerecht kan dienen. Het binnenoppervlak van dergelijke producten is gemaakt van antikleefmateriaal.
2. De lichtste en meest budgettaire vormen zijn mallen voor het bakken van geperst aluminium . Sommigen van hen zijn uitgerust met een rooster om te grillen en zijn daarom multifunctionele gebruiksvoorwerpen. Met dit formulier moet u het niveau van de vlam nauwkeurig in de gaten houden, omdat de dunne wanden van de producten snel kunnen branden.
3. Een uitstekend cadeau voor elke gastvrouw zijn keramische vormen voor het bakken in de oven. Ze zijn er in alle maten en vormen - vierkant, ovaal, rechthoekig, rond. Sommige vormen van keramiek hebben een normale afdekking of een trechter-deksel voor het ontsnappen van stoom. Dergelijke gerechten zijn bang voor temperatuurveranderingen en kunnen daarom niet onmiddellijk onder koud water uit de oven worden gezet.
4. Klei-vormen voor het bakken in de oven gedurende verschillende eeuwen worden gebruikt door de bezitters van de hele wereld. Dankzij de speciale eigenschappen van natuurlijke gebrande klei zijn de gerechten in dergelijke formuleringen ongelooflijk mals en geurig.
5. Voor alle soorten desserts of ondergeschikte porties worden kleine porseleinen mallen gebruikt . Het binnenoppervlak is bedekt met een antikleeflaag, zodat de producten erin niet branden. Dergelijke gerechten worden zonder problemen gewassen in de vaatwasser.
6. Glazen vormen voor het bakken in de oven zijn gemaakt van gehard hittebestendig glas en daarom kunt u niet bang zijn voor hun integriteit. Het enige dat moet worden waargenomen bij het werken met glas - plaats dit formulier in een koude oven en verwarm het dan geleidelijk op.