Venkel is een gekruide etherische olieplant van de schermbloemige familie. De wortel is geel en vlezig. De stengel van de plant is recht, hij bevat bladeren met een driehoekige vorm. De stengel en bladeren zijn bedekt met een blauwe bloem. Het bloeit met kleine gele bloemen, verzameld in bloeiwijzen - parasols. De venkel heeft een grijsgroene kleur met een langwerpige vorm, en in de vrucht zitten veel kleine zaadjes. De plant bloeit in de zomer, de vruchten rijpen in de herfst.
De genezende plant van venkel is zeer nuttig voor de menselijke gezondheid. Het bevat veel vitamines, het heeft antibacteriële, choleretische en diuretische eigenschappen. Patiënten met verminderde darmmotiliteit zijn nuttig bij venkel als krampstillend middel. Bovendien, venkel rustgevende effecten op het menselijk zenuwstelsel. De essentiële olie helpt om giftige stoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Het heeft een slijmoplossend en ontstekingsremmend effect, het is nuttig voor hypertensieven en kernen. Het wordt aanbevolen om venkelolie te gebruiken voor dysbacteriose, cystitis, hepatitis en andere ziekten. Maar hij heeft ook contra-indicaties - u kunt het niet gebruiken voor kinderen en vrouwen tijdens de zwangerschap.
Venkelvariëteiten
Er is één geheim bij het kiezen van een merk venkel: het moet worden gekozen in overeenstemming met het seizoen van het jaar waarin u het wilt planten. Als u bijvoorbeeld de herfst- of lentesoorten plant die u in de zomer plant, dan gaan alle planten naar de pijl.
Over het algemeen is venkel populair bij de zomerbewoners. De vertakte geurige struik groeit tot twee meter hoog. Gebruikt als een pittige smaakmaker. Vaak voorkomende venkel wordt vaak verward met dille. Venkel heeft echter een eigenaardige smaak en geur.
Rassen van plantaardige venkel Florentijnse, Italiaanse grote vorm kochanchiki - verdikte basis van bladstelen. Van deze kochanchikov doen salades, ze doven. De bladeren van plantaardige venkel in verse en gedroogde vorm worden gebruikt als smaakmaker voor gerechten. En fruit wordt gebruikt in conservering, brood en banketproducten bij de vervaardiging van parfums. De nieuw ontwikkelde decoratieve variëteiten venkel Purpureum en Giant Bronze zijn zeer elegant: de jonge bladeren van een van hen zijn bronspurpaars, later worden ze blauwachtig. En bladeren van een andere kwaliteit zijn eerst koper, en dan worden ze bruin-brons.
Hoe venkel te verbouwen?
Hier zijn enkele aanbevelingen voor het kweken van venkel. De plant is pretentieloos en wispelturig. Voor het planten moet het bed goed worden losgemaakt en ongeveer 10 liter compost per vierkante meter toevoegen. Maak de grond opnieuw voorzichtig los met compost en de tuin is klaar om geplant te worden. Zaden worden eerst in trays gezaaid, vervolgens in potten of dozen overgeplant en zaailingen verbouwd. Als je zaden zaait in een kas, dan kun je dat doen door de zaailingen te omzeilen, meteen de grond in. Zaailingen zijn beter om plantaardige venkel te laten groeien en om groen te worden, kun je zaden direct in de grond zaaien.
Venkel - zorg
De zorg voor gewone venkel is eenvoudig en bestaat uit het regelmatig water geven van de plant, het losmaken van de grond en bemesten met stikstofhoudende meststoffen. Maar het verzorgen van venkelgroente is lastiger. Naast het constant losmaken van de grond en het regelmatig water geven, is het noodzakelijk om de plant lichtjes te planten nadat de basis van de bladeren begint te verdikken. Tegelijkertijd zal de kochanchik wit worden, niet groen van de zon. Een andere optie - om de grond rond de voet van de plant te sluiten met papier dat geen zonlicht doorlaat. Plant venkel op uw site en u zult er geen spijt van krijgen. Deze prachtige pittige plant zal je vitaminen en medicijnen geven die met je eigen handen zijn geteeld.