Alle jonge ouders houden zich bezig met de vraag welke aardappelpuree al aan een baby kan worden gegeven en waarmee het beter is om te wachten? Hoe kies je de juiste ingrediënten en maak je puree voor baby's? Laten we proberen deze vragen te beantwoorden.
Met welke puree om te beginnen?
Begin met het geven van aardappelpuree aan baby's die je geleidelijk nodig hebt, en het moet noodzakelijkerwijs eencomponent zijn. Het is beter om te beginnen met een rijpe, verzachte banaan, deze kan al vanaf twee maanden worden gegeven.
Wanneer kan ik aardappelpuree geven?
- Na 3 maanden kun je al appelpuree geven . Het is genoeg om te beginnen met een theelepel. Breng 10-12 maanden het volume puree op 100 g. Je kunt de babypuree van banaan, pruimen (een dag voor 2-4 theelepeltjes) voeden, ingeblikte aardappelpuree gebruiken, die in winkels en apotheken wordt verkocht.
- In 3,5 maanden beginnen we aardappelpuree te geven van groenten (van aardappelen, wortels, wortelappel, enz.).
- Vanaf de leeftijd van 4-5 maanden oud worden puree van witte courgettes en witte kool in het rantsoen ingevoerd.
- Vanaf de leeftijd van 7 maanden kun je beginnen met het geven van puree voor baby's.
Recepten puree voor baby's
Plantaardige puree
Eerst moet je eencomponent doen en wanneer de baby aardappelpuree van verschillende groenten probeert, kunnen ze met elkaar gemengd worden. Voor de eerste aanvullende maaltijd, aardappelpuree van een courgette, broccoli.
1. Broccoli puree
ingrediënten:
- 3-4 bloeiwijzen van broccoli (in gewicht ongeveer 100 g);
- 1 theelepel plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie of lijnzaad).
voorbereiding:
Spoel de bloeiwijze van kool en kook in water of stoom. Broccoli wordt snel gekookt - in slechts 15 minuten. Kook de gekookte groente in een pap met een blender, voeg indien nodig een beetje water toe tot de gewenste dichtheid. Voeg in de afgewerkte aardappelpuree boter toe.
2. Pureer van bloemkool met wortels
ingrediënten:
- 1 wortel;
- 150 g bloemkool;
- een stuk boter.
voorbereiding:
Reinig en was mijn groenten. We snijden wortels en schenken een beetje water, beginnen te koken. Als de wortel al zacht is, voegen we ook de kool toe die verdeeld is in bloeiwijzen. U moet op laag vuur koken tot de groenten zo zacht worden dat ze in pap kunnen worden gekneed (ongeveer 15 minuten na het leggen van de bloemkool). Afgemaakte groenten vegen op een kleine rasp, giet hete bouillon of optionele melk. Nogmaals, zet langzaam aan en kook gedurende 2 minuten. Voeg de boter toe aan de kant-en-klare puree. Dergelijke aardappelpuree kan worden gegeven als het kind al het eerste aas heeft geleerd.
Vlees puree
1. Pureer puree
ingrediënten:
- magere varkensfilet;
- water voor bouillon.
voorbereiding:
Spoel het vlees grondig af, haal het uit de vette tussenlagen en leef, snij in stukken. Bak het vlees binnen een uur in water zonder zout. Kant en klaar varkensvlees moet zacht zijn en gemakkelijk in een mixer in een homogene puree mengen. Breng het gerecht op de gewenste consistentie met de overgebleven bouillon.
2. Kindvleespuree met wortelen
Neem de volgende ingrediënten:
- een stuk kalfsvlees (100 gr.);
- 1 wortel;
- een derde deel van een glas melk of melkmengsel;
- een kubus van boter.
voorbereiding
Vlees, geschild van films en vet, gespoeld onder stromend water, in blokjes gesneden, in een pan gedaan en met water gegoten. Breng aan de kook, na 5 minuten, vervang het water en blijf koken tot het klaar is (ongeveer 1 uur). Scheid de wortels apart (ongeveer 20 minuten). Afgewerkt vlees en wortels liepen tweemaal in een vleesmolen door een fijn rooster en werden vervolgens gemalen in een blender, waarbij bouillon of een mengsel werd toegevoegd aan een puree. Het is belangrijk om het vlees goed te wrijven, omdat de kinderen de voorkeur geven aan een homogene consistentie. Een stuk vlees in een aardappelpuree kan het permanent van dit smakelijke en gezonde gerecht afwenden. De resulterende puree wordt gekruid met olie.