De wortel van peterselie is niet alleen een heerlijke smaakmaker, het heeft een verscheidenheid aan geneeskrachtige eigenschappen, waardoor deze plant niet alleen in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde wordt gebruikt.
Nuttige eigenschappen van de root van de peterselie
In de wortel van peterselie bevat essentiële oliën, macro- en micro-elementen (fosfor, ijzer, kalium, calcium, natrium, fosfor, lithium, vanadium, molybdeen), vitamine A, C, E, groep B, beta-caroteen. Vooral veel in de wortel van peterselie-kalium (342 mg per 100 g product) en vitamine C (35 mg). Het bevat ook eiwitten, vetten, koolhydraten, zetmeel, monosachariden, onverzadigde vetzuren en organische zuren.
Vanwege de chemische samenstelling heeft de wortel van peterselie veel helende eigenschappen en wordt gebruikt:
- in de preventie van tandziekten;
- om het zenuwstelsel te versterken;
- om botten te versterken;
- voor het reinigen van de lever van toxines;
- om het functioneren van de nieren en urinewegen te verbeteren;
- voor de normalisatie van immuniteit;
- voor de normalisatie van het metabolisme .
De wortel van peterselie in de volksgeneeskunde
Enkele van de meest populaire medicinale recepten:
- Voor de normalisatie van urinaire excretie. Honderd gram gehakte peterseliewortels gieten een liter kokend water en blijven een uur staan. Drink een half glas twee keer per dag gedurende 10-12 dagen.
- Met een spijsverteringsstoornis en winderigheid. Twee eetlepels grondstof gieten 0,5 liter kokend water en staan drie uur lang in een thermoskan. Neem drie keer per dag een aftreksel van de bouillon op een eetlepel.
- Met oedeem van cardiale oorsprong. Een eetlepel gehakte wortels van peterselie wordt gedurende 10 minuten in een glas water gekookt en daarna gefilterd en gedronken. De maximale dagelijkse dosis is twee kopjes bouillon.
- Met cystitis. Meng de gekrulde en gehakte peterseliewortel van peterselie-greens in gelijke verhoudingen. Twee eetlepels van de collectie schenken een glas kokend water en staan 2 uur lang aan. Neem de bouillon 5-6 keer per dag op een eetlepel.
- Met reuma. Meng in gelijke verhoudingen de wortel van peterselie, de bladeren van brandnetel, wilgenschors en bloemen van zwarte vlier. Brouw de collectie van een eetlepel op een glas kokend water en drink een glas twee keer per dag.
Omdat peterselie een stimulerend effect heeft op het lichaam, is het gecontra-indiceerd wanneer:
- zwangerschap;
- nefritis;
- bloedarmoede.
Wortel van peterselie voor gewichtsverlies
De vraag hoe je van overtollig gewicht af kunt komen, prikkelt veel, daarom zullen we overwegen wat nuttig kan zijn in deze peterseliewortel. Deze plant draagt bij aan de normalisatie van het metabolisme en de nierfunctie, leverzuivering. Stimuleert de uitscheiding van zouten, toxines en toxines uit het lichaam. Daarom, hoewel het wondermiddel geen wondermiddel is, kan het een gunstig effect hebben op het lichaam van een persoon die lijdt aan overgewicht. Het is het beste om plakjes verse wortel toe te voegen aan salades. U kunt een afkooksel van de wortel gebruiken, die eenmaal per dag een glas heeft gedronken.
Recepten voor huidverzorgingsproducten met peterselie
Zoals al vermeld, bevat peterselie in de wortel van een groot aantal vitaminen, mineralen en organische zuren, dus het heeft toepassing gevonden in vele huismiddeltjes voor het gezicht.
Om pigmentvlekken te bestrijden:
- 2 eetlepels wortel giet een glas kokend water en aandringen.
- Filtreer daarna de bouillon en voeg een paar druppels citroensap toe .
- Veeg je gezicht 2 keer per dag schoon.
Masker voor probleemhuid:
- Een eetlepel gehakte peterseliewortel in een blender wordt gemengd met eiwit en 3-4 druppels knoflooksap.
- Aanbrengen op gezicht gedurende 15-20 minuten.
Whitening Mask:
- Groenen en peterseliewortel worden in gelijke verhoudingen gemengd en gekookt, waarbij een kleine hoeveelheid water wordt gevuld.
- Paste het dan in een suspensie, koel een beetje af.
- Aanbrengen op gezicht gedurende 30 minuten.