De ongewone, enigszins exotische naam van de plant "momordika" geeft een afgrond van ideeën voor de verbeelding. Bovendien is de natuur zeer divers en blijft hij verbazen. Laten we eens kijken wat Mommordika is en hoe het wordt gegeten .
Wat voor soort plant is een Momordica?
Deze vertegenwoordiger van de flora is een jaarlijkse klimplant die behoort tot de familie van de pompoen. In onze regio kwam een ongebruikelijke liaan uit Zuidoost-Azië, de uitgestrektheid van India, waardoor we de naam Indiase Momordica-komkommer, of Indiase granaat, wisten. En dit is begrijpelijk - feloranje ovaal langwerpig fruit met een lengte tot 10-15 cm verschijnt op krullende stengels met ongebruikelijke uitgesneden bladeren van gele bloemen.Het oppervlak van het fruit is bedekt met haren, puistjes en knobbels.
In de vrucht tussen de zachte pulp met een ongewone smaak van komkommer, worden pompoen en mango tegelijkertijd rood geplaatst, zoals granaatappel, zaden met gelijkmatige botten. Het is niet moeilijk om van deze exotische vrucht van momordica te genieten. Trouwens, het is vooral geschikt voor verse consumptie in een onvolgroeide staat, wanneer er nog steeds een bittere smaak van bitterheid is. Fruit doormidden gesneden en haal dan met een lepel een vruchtvlees van gele kleur en opgeruimd. Vergeet niet om de rode vruchtwand te proberen. Ze gebruiken trouwens momordica voor het maken van jam en bakken.
Momordica - hoe te groeien?
Als de magnifieke wijnstok die u op uw eigen site wilt zien, geen bijzondere moeilijkheden zou kunnen opleveren. Ze zorgen voor de plant als een pompoen of courgette.
Eind maart worden de zaden gestratificeerd voor het planten: ze worden twee tot drie uur in een oplossing van kaliumpermanganaat geweekt en vervolgens op een warme plaats in het natte zaagsel geplaatst. Wanneer de zaden binnenkomen, worden ze in potten gezet
In de toekomst zorgt de zorg voor de momordica voor tijdige bewatering en bemesting met minerale meststoffen. Het transplanteren van planten uit tropische gebieden naar de open grond kan worden uitgevoerd wanneer de lucht overdag wordt opgewarmd tot + 25 ° C. Meestal is dit eind mei, begin juni. De zaailingen worden geplant op leembodem op een afstand van een meter van elkaar. De site zou halfschaduw moeten zijn, omdat een felle zon gevaarlijk is voor jonge planten. Wanneer de eerste 8-10 internodes in Momordica groeien, knijp de bovenkant.