Selderij is een ongewoon smakelijke en gezonde groente . Hoofdzakelijk wordt het voedsel gegeten met een ronde, kegelvormige wortel. Maar het opnemen van de teelt en het oogsten van de wortel van selderij is verre van elke vrachtwagenchauffeur. Oh erg plant kieskeurig en veeleisend om te geven.
Kenmerken van de teelt van wortel selderij
Ontwikkel de groente zaailing methode. Eerst worden de zaden in februari in potten geplant en met de komst van de lente worden ze in de volle grond getransplanteerd. Terwijl de zaailingen thuis zijn, wordt de wortel meerdere keren per derde gesneden.
Nuttige selderiestoffen zitten in de wortel. Tijdens de groei raken de bovenste bladeren van de plant elkaar niet, zodat de vitamines geleidelijk in het wortelgewas terechtkomen. Verwijder voor het oogsten de zijbladen, schiet de grond weg.
Wanneer moet je de wortel bleekselderij uit het bed verwijderen?
Beginnende groentetelers stellen vaak een redelijke vraag: wanneer moet je de wortel bleekselderij uitgraven? Je moet weten dat de belangrijkste tijd van zijn groei eind augustus - begin september is. Tot het einde van deze periode moet niet worden gedacht aan het oogsten van de cultuur. De groente krijgt geen vitamines, het zal niet opnemend en smaakloos blijken te zijn.
Het schoonmaken van de wortel van de selderij vindt plaats in oktober - november, vóór de komende winter. De plant verdraagt de koeling goed, dus deze blijft tot de eerste nachtvorst in de grond liggen. Maar de echte verkoudheid mag het wortelgewas niet beïnvloeden, anders zullen er problemen zijn met de opslag. Als het tijd is om de wortel bleekselderij te graven, gebruik dan een vork of trek gewoon de groente uit de grond. Daarna wordt het groene gedeelte onder de basis afgesneden. Het zal een goede meststof worden. Hiervoor zijn de tops links op het bed.
De gegraven wortels worden verwerkt, voordat ze naar de opslaglocatie worden verzonden. Als ze in een kelder worden bewaard, worden de toppen afgesneden. Bij opslag in een huis worden wortelgroenten gewassen, opgestapeld in een zak en gereinigd in de koelkast. Selderij wordt op de afdeling opgeslagen voor groenten, in de vriezer verliest het alle nuttige eigenschappen.
Als u weet wanneer u de wortel bleekselderij moet uitgraven, kunt u de optimale termen observeren en alle nuttige eigenschappen van deze groente behouden.