Bereid rundvleesribben op verschillende manieren voor: zet uit, bak, maar de beste optie is om ribben in het multivark te maken. Dus ze zullen al hun nuttige eigenschappen en vitamines behouden en zullen simpelweg heerlijk zijn voor de smaak. Laten we het recept voor het bereiden van rundvleesribben eens bekijken in een multivark.
Rundvlees ribben in de redmond multivark
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- runderribben - 500 g;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- greens - indien gewenst.
voorbereiding
Om dit gerecht klaar te maken, neem je de runderribben, spoel je af met water en voeg je de kom aan de multivarka-kom vooraf ingevet met plantaardige olie. Bestrooi het vlees met zout, peper en bak gedurende 40 minuten, zet het programma "Bakken": 20 minuten aan elke kant. Na het ready-signaal schakelt u de multivarker in de modus "Quenching" en bereidt u de ribben nog eens 50 minuten met gesloten deksel. Daarna schuiven we runderribben naar een bord en in plaats daarvan stoppen we in een kom, snijd met dunne rietjes aardappelen. Voeg eerst zout naar smaak toe, voeg een beetje gekookt water toe en kook 35 minuten op de "Plov". We serveren het voorbereide gerecht op tafel, het decoreren van aardappelen, fijngehakte greens van dille!
Rundvleesribben in het multivark van Panasonic
ingrediënten:
- rundvleesribben - 2 kg;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- ingeblikte champignons - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- selderij - 1 stuk;
- uien - 1 stuk;
- tijm - naar smaak;
- greens van dille, peterselie - naar smaak;
- zout grote zee - naar smaak;
- peper gemalen zwart - naar smaak;
- witte droge wijn (12% alcohol) - 250 ml;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
We beginnen de ribben te bereiden op basis van het feit dat we ze zachtjes in stukken snijden van ongeveer 8 cm lang. Snij fijn geschilde groenten fijn: bleekselderij, wortels en uien. Hak vervolgens peterselie en tijm fijn. Nu bereiden we een marinade in een klein bord. Meng hiervoor sojasaus, plantaardige olie, witte droge wijn en een verscheidenheid aan kruiden en smaakmakers. We plaatsen het vlees in een diepe pan, schenken de marinade en laten 3 uur staan. Na het plaatsen van de ribben in de kom multivarku, ingevet met boter, voeg uien, champignons, wortelen en selderij. Vul alle bouillon en zet de "Slow-cook" -modus. We koken de runderribben 7 uur lang, schuiven het vervolgens op een mooie schaal, besprenkelen met kruiden en serveren het op tafel.
En je kunt schapenribben koken in een multivark , maar als je zelf geen assistent en pokoldovat boven het gerecht wilt gebruiken, dan heb je een recept voor schapenribben in de oven nodig .