Palmolie is een plantaardige bron van vetten. Het wordt verkregen uit het vlezige deel van de vrucht van de oliepalm. Tot op heden maakt palmolie deel uit van veel producten, als ingrediënt, waardoor het gehalte aan voedingsstoffen wordt verhoogd, de houdbaarheid wordt verhoogd (chocolade, gecondenseerde melk, frites, muffins, koekjes, chips, enz.). In principe gebeurt dit omdat deze olie een vrij goedkope grondstof is en daarom een voordelige vulstof is bij de productie van voedingsproducten.
Palmolie maakt deel uit van de samenstelling van volledige zuigelingenvoeding. De inhoud ervan benadert de samenstelling van het mengsel tot moedermelk. In dit geval is het een bron van palmitinezuur, dat ook in moedermelk aanwezig is. Wordt het mengsel echter nuttiger?
Is palmolie gevaarlijk?
Palmolie is de bron van vitaminen zoals A, E, vitamine Q10, die op hun beurt weer krachtige antioxidanten zijn. Maar tegelijkertijd is het rijk aan een groot aantal verzadigde vetzuren, die de verterings- en verteringsprocessen van hun lichaam bemoeilijken. Het belangrijkste is hoe gevaarlijk palmolie is - het verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed, wat de gezondheid van het cardiovasculaire systeem negatief kan beïnvloeden.
Het smeltpunt van palmolie is 39 ° C, wat hoger is dan de normale lichaamstemperatuur van een gezond persoon. Dit is beladen met het feit dat palmolie niet in het maag-darmkanaal oplost en dienovereenkomstig wordt het niet afgebroken door enzymen en niet door het lichaam opgenomen.
Palmitinezuur in palmolie als onderdeel van melkmengsels bindt zich aan calciummoleculen en vormt een sterke onoplosbare verbinding die, vanwege een slechte opname uit de darm, samen met de kalveren van baby's wordt uitgescheiden. Dit is gevaarlijk door de tekort aan vetzuren en calcium in de kruimels van het lichaam.
Palmolie in babyvoeding is niet alleen aanwezig in de samenstelling van mengsels, maar ook in koekjes, pappen, enz. Het wordt niet alleen als vulmiddel gebruikt, maar ook voor het verbeteren van de smaak.
Dus de invloed van palmolie op het lichaam van het kind kan als negatiever dan nuttig worden beschouwd, en daarom wordt het aanbevolen om het verbruik ervan te controleren.
Babyformule zonder palmolie
Mengsels van kinderen met palmolie-inhoud kunnen bijdragen aan de vorming van meer dichte ontlasting bij het kind. Bij het bestuderen van de invloed van palmolie op de gezondheid van kinderen, bleek dat het gehalte ervan in de mengsels de oorzaak kan zijn van een slechte mineralisatie van botten bij de eerste levensadem. In dit verband wordt aanbevolen om zuigelingenvoeding te kiezen die geen palmolie bevat.
Welke mengsels zijn er tegenwoordig op de planken zonder palmolie? In feite gebruiken bijna alle fabrikanten van babyvoeding palmolie om vervangingsmiddelen voor moedermelk te creëren. Het is gegarandeerd dat dit ingrediënt niet wordt gehaald
Onder merken die geen palmolie gebruiken bij de productie van mengsels, is het mogelijk om "Nenni" en "Simila" (Similak) te onderscheiden.
Baby pap zonder palmolie
Bijna bij alle snelkokende granen is palmolie aanwezig om kinderen te voeden. Het geeft zoetheid aan de ontbijtgranen, wat het product helpt het kind te plezieren. Handelsmerken zoals "Heinz" en "Spelenok" gebruiken het niet bij de vervaardiging van babypapillen. Een andere optie om te voorkomen dat je in het lichaam van een kind terechtkomt, is palmolie, samen met pappen. Dit is een onafhankelijke bereiding ervan met behulp van gewone granen en melk.