Het kweken van kersen thuis is een uitstekende manier om uw gezin te voorzien van een nuttig product en een redelijk lucratieve onderneming die het hele jaar door inkomsten genereert. Oester is een waardevolle snelgroeiende schimmel met een hoge opbrengst. Wat belangrijk is, is dat het kweken van de kersen van een huis geen groot gebied vereist. Dus om paddenstoelen te kweken voor huishoudelijk gebruik, zijn er voldoende vensterbanken en voor individuele ondernemersactiviteiten is elke kelderruimte of kleine verwarmde garage geschikt. Hoe u oesterzwammen thuis kunt kweken, u kunt van dit artikel leren.
Oesters groeien thuis
De technologie van het fokken van de kersen van het huis is niet moeilijk. We zullen consequent het algoritme beschrijven voor het kweken van kippenkersen thuis.
1. Bereiding van substraat
De grondstof voor het substraat is gemakkelijk te bereiden. Geschikt stro van granen, zonnebloemen kaf, boekweitdoppen, eetbare delen van maïs (lege kolven, bladeren). Als additief zal het nuttig zijn voor zaagsel . Alle componenten mogen geen tekenen van bederf vertonen. Componenten moeten grondig worden geplet en gemengd.
2. Acquisitie van mycelium
Voorverpakt graanmycelium wordt verkocht in verpakkingen met een gewicht van 1 tot 4 kg. Overweeg dat 10 kg vochtig substraat ongeveer 300 g mycelium vereist. Als u van plan bent om in verschillende zakken te landen, dan is het door het totale gewicht van het substraat niet moeilijk om te bepalen hoeveel u een mycelium nodig heeft.
3. Warmtebehandeling van substraat
Het gemalen substraat wordt uitgelegd in een volumetrische bak en er wordt zoveel water gegoten dat het het oppervlak volledig bedekt. Kook het mengsel moet ongeveer 2 uur zijn. Het substraat laat men afkoelen, overtollig vocht versmelt.
4. Bereiding van containers
Het is het gemakkelijkst om grote verpakkingen te gebruiken waarin 10 kg van een nat substraat is geplaatst, maar kleinere zakken met capaciteit zijn ook geschikt. Pakketten worden bewaard in een zwakke oplossing van bleekmiddel (1 - 2%), gewassen.
5. Vullen van de zakken
Vullen begint en eindigt met lagen substraat. Tarra wordt laag per laag verpakt: 5 cm substraat, 0,5 cm mycelium, enz. De gevulde zak is verbonden, kleine sneden worden om de 10 cm gemaakt, dit resulteert in een paddestoelblok. Hun aantal hangt af van het gebied dat u hebt.
6. Incubatie
De container met het substraat wordt geplaatst in een voorbereide cleanroom met een temperatuur van +18 ... +22 graden gedurende 10 dagen. Tassen hangen beter op haken of op rekken. Het is belangrijk dat insecten de kamer niet binnenkomen en het is mogelijk om regelmatig ventilatie uit te voeren. Zodra de temperatuur van het substraat in de zak hoger is dan +30 graden, moet de ruimte goed worden geventileerd. U kunt ook een ventilator gebruiken. Op de vierde dag in de paddestoelblokvormige paddestoel, zoals een witachtige coating met filamenten. Op de tiende dag vult de zak zich volledig met een mycelium.
7. Vruchtvorming
Nadat het paddestoelblok volledig is overgroeid met mycelium, daalt de temperatuur in de kamer naar + 10 ... +15 graden en wordt de verlichting minimaal 8 uur per dag ingeschakeld. Om een hoge luchtvochtigheid te behouden, worden de wanden en de vloer bevochtigd met water (water mag niet op de paddestoelblokken komen!). Oesterzwammen beginnen uit de spleten te verschijnen. Na twee weken worden de bossen paddestoelen dicht bij de bodem van de zak afgesneden.
8. Re-vruchtvorming
Nadat de oogst is verzameld, wordt de kamer geventileerd. De tweede golf van vruchtlichamen begint twee weken later. Het is beter om een temperatuur te handhaven van niet meer dan +15 graden. Bij het kweken van paddenstoelen-veshenok in huiscondities kunnen er maximaal vier vruchten van één materiaal zijn. Verdere blokken zijn beter te veranderen, omdat de opbrengst veel lager zal zijn.
Daarnaast kun je thuis groeien en favoriete paddestoelen .