Niet iedereen weet dat niet elke maïs geschikt is voor popcorn . Er zijn speciale variëteiten die een aantal verschillen hebben van veevoeder en die zijn bedoeld voor menselijke voeding. Waarin ze bestaan - we zullen het samen begrijpen.
Welke maïs is nodig voor popcorn?
Maïskorrels moeten een sterkere schaal hebben, alsof ze zijn bedekt met vernis. Het is belangrijk dat de samenstelling van maïskorrels voor popcorn wordt onderscheiden door een speciale combinatie van componenten als zetmeel, vezels en vocht. Wanneer de korrels worden verhit, zet het vocht daarbinnen uit, een sterke schaal houdt dit proces tot een bepaald punt in stand en scheurt niet, omdat de stoom zich gelijkmatig door het graan kan verspreiden.
Op het moment van de explosie zet gelijkmatig verdeeld vocht uit en zwelt de pulp van het graan. In dit geval mag ongeopende maïs niet meer dan 2% van het totale volume zijn.
Een geheel ander beeld wordt waargenomen als u voeder- of voedselsoorten maïs probeert voor te verwarmen. Hun zachte schaal zal bijna onmiddellijk barsten en op het einde zul je net de maïs hebben gebroken.
Wat voor soort maïs doet popcorn?
Met verschillen en eigenaardigheden hebben we het uitgezocht, maar de vraag is gebleven - welke maïs wordt gebruikt voor popcorn? Er is niet één graad van behoorlijk uiteenspattende maïs voor het verkrijgen van uitstekende popcorn.
Voor tuinders die zelf deze wonderkrab willen laten groeien, is er goed nieuws. Speciaal voor hen werden de beste soorten maïs voor popcorn gefokt, en onder hen:
- kid;
- Zeya;
- Eats, eet;
- carrousel;
- rijst;
- Zomernacht;
- Hete zomer;
- kuip;
- Grootmoeders vreugde;
- Ping-Pong.
Kenmerken van zorg
De verkruimelende maïsvariëteiten hebben enkele speciale vereisten voor groeiregels. Voor een goede groei en vruchtvorming hebben ze bijvoorbeeld een gemiddelde dagelijkse temperatuur van minstens 18 ° C nodig. Dus, om ze voor half mei te zaaien heeft geen zin.
Ook heeft deze cultuur maximaal zonlicht nodig, zodat de kolven tijd hebben om te starten. Het is beter als de precursors van het graan op de grond aardappelen, tomaten en vroege groentegewassen zijn.
Plant maïs voor popcorn, je hebt een schema van 40x60 of 50x59 nodig voor twee erwten in een gat. Noodzakelijke topdressing: in de vroege fase van de vloeistof met een oplossing van ureum of een ander organisch middel, in het midden van de vegetatie - nitrofosfaat, en op het moment van de vorming van kolven - kalium- en fosforhoudende meststoffen.
Regelmatig en overvloedig water geven is noodzakelijk - minimaal 2 keer per week. Bij windstil weer zal maïs worden bestoven door een lichte trilling van de plant. Plaats geen gewone suikervariëteiten in de buurt van knallende maïs zodat er geen kruisbestuiving is. Wacht op de volledige rijping van de kop tot de wortel, anders zullen de niet-gerijpte korrels niet openen.