Naast het gebruikelijke gietijzer in de keuken zijn er meer soorten braadpannen. Ze verschillen in vorm, gewicht, coating en zelfs het materiaal waaruit ze zijn gemaakt. In dit artikel zullen we je vertellen over de voordelen van een koekenpan met een keramische coating, wat ze zijn, en ook proberen uit te vinden welke je beter kunt kopen.
Voordelen van pannen met keramische coating
Meesteressen zijn constant op zoek naar de beste koekenpan, die geschikt is voor gewicht, capaciteit en antikleefeigenschappen. Om vrouwen te behagen, werden keramische pannen ontwikkeld, die zich aan de binnenkant van de kom bevinden om te koken. Laten we eens kijken wat ze beter zijn dan de reeds bestaande:
- Ten eerste worden ze als veiliger beschouwd dan met Teflon-coating, die bij het krabben een groot aantal chemische elementen begint af te geven, waarvan er zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
- Ten tweede, omdat het keramiek de warmte goed geleidt, vindt het braden gelijkmatig plaats. Dit verbetert de kwaliteit van de gerechten.
- Ten derde brandt er niets op de keramische coating en blijft het niet plakken zonder vetten te gebruiken. Om voedsel te verwijderen, hoef je alleen de braadpan te kantelen en zal ze afglijden.
- Ten vierde, een langere levensduur (meer dan 2 jaar), in vergelijking met producten met een Teflon-coating, die na 1,5 jaar zijn antikleefeigenschappen verliest, omdat de beschermende laag geleidelijk wordt afgeveegd.
- Ten vijfde, ze zijn heel gemakkelijk te wassen, wrijven niets, maar je kunt geen schuurmiddelen gebruiken.
Als u besluit om een koekenpan met keramische coating aan te schaffen, moet u op voorhand vertrouwd zijn met de beschikbare in de verkoop.
Soorten koekenpannen met keramische coating
Populaire producenten van dergelijke pannen zijn Green Pan (België), TVS en Bialetti (Italië), Tescoma (Tsjechische Republiek), Frybest (Rusland). Elk van hen past op hun eigen recept keramiek toe op hun producten, dus ze hebben allemaal een verschillende gebruiksperiode.
De koekenpan met keramische coating kan zowel gietijzer als aluminium zijn. Het totale gewicht is hiervan afhankelijk. Ook verschillen ze in hun grootte, de kwaliteit van het handvat en zelfs de kleur van het toegepaste keramiek. Daarom is het beter om dergelijke gerechten live te kiezen, zodat u ze in uw handen kunt houden en of het handig is om uw favoriete gerechten te bereiden.
Als je vaak pannenkoeken kookt, dan zul je een pannenkoekenpan met een keramische coating leuk vinden, omdat ze er heel goed in zijn. Voor fans om vlees in de oven te bakken, zijn er producten in de vorm van een pan.
Voor een koekenpan met keramische coating heb je lang gediend, moet je de regels van zorg voor het kennen en hoe het te gebruiken.
Voorschriften voor het gebruik van een koekenpan met keramische coating:
- Tijdens het koken wordt het niet aanbevolen om metalen apparaten te gebruiken. Als je krast, is de bodem niet zo gemakkelijk en breek dan de binnenlaag,
tikken op de rand van de braadpan is heel eenvoudig. - Niet in de vaatwasser wassen.
- Vermijd plotselinge temperatuurveranderingen. Dit betekent dat u een hete braadpan niet onder koud water kunt zetten, er bevroren voedsel op kunt leggen en het direct uit de koelkast kunt nemen om het aan te vuren. Dit alles kan leiden tot kraken van de keramische laag.
- Er moet een pan worden gemaakt, er moet er olie of water in worden gegoten.
- Laat het niet vallen.
Een koekenpan met keramische coating is de beste oplossing als u dieetvoeding wilt bereiden en voor uw gezondheid wilt zorgen.