Met het begin van de herfst, als nooit tevoren, begint een vrouw twee tegenstrijdige verlangens te overwinnen: trakteer jezelf op iets lekkers en bederf het figuur niet . Het lijkt erop dat dit dilemma geen oplossing biedt, maar nee - om twee vogels met één steen te doden, zal je helpen "heerlijk" in de oven te bakken, en niet alleen, maar in speciale keramische vormen.
Waarom keramiek?
In dit tijdperk van overvloed zit de markt letterlijk vol met gebruiksvoorwerpen gemaakt van alle mogelijke materialen. Waarom is het het beste voor keramiek om in de oven te bakken? Ten eerste is keramiek een van de veiligste materialen voor gezondheid. Het geeft geen kankerverwekkende stoffen vrij bij verhitting, reageert niet met stoffen en zelfs als een klein stukje ervan afbreekt, zal het het lichaam niet beschadigen. Ten tweede is de warmte in dergelijke gerechten gelijkmatig verdeeld. Dit betekent dat onaangename verrassingen in de vorm van verbranding aan de ene kant, maar rauw uit de andere schotel worden uitgesloten. Ten derde hebben keramische materialen dankzij de poreuze structuur de eigenschap dat ze water verzamelen. En als u van tevoren een dergelijk gerecht in het water weerstaat, tijdens het koken, zal het vocht geven aan het voedsel dat wordt bereid, zachtjes en zachtjes stomen. Ten vierde zijn dergelijke vormen gewoon prachtig, waardoor u maaltijden rechtstreeks in hen kunt serveren. Daarnaast vindt u keramische vormen voor het bakken van alle mogelijke vormen en maten: met en zonder deksel, groot, medium en klein, rond, ovaal en rechthoekig en zelfs met speciale steunen.
Hoe kun je keramische vormen gebruiken om te bakken?
Samen met de massa van verdiensten, zijn keramiek niet zonder een aantal nadelen. De belangrijkste daarvan is de fragiliteit. Daarom, voor de keramische vorm gedurende lange tijd om als geloof en waarheid te dienen, moet je bij het gebruik ervan de volgende regels naleven:
- Bescherm tegen extreme temperaturen. Met een plotselinge verandering in temperatuur kan de keramische vorm eenvoudig scheuren, zodat u het absoluut niet in een voorverwarmde oven kunt stoppen, of het uit de oven kunt laten koelen om te bevriezen.
- Bescherm tegen schokken en vallen. Zelfs van een kleine hoogte gevallen, kan een dergelijke vorm, indien niet volledig gesplitst, dan een deel ervan verliezen. Daarom moet je er voorzichtig mee omgaan.
- Om te voldoen aan de aanbevelingen van de fabrikant met betrekking tot de gebruikstemperatuur van de temperatuur. De maximale temperatuur waarbij keramische vormen voor het bakken kunnen worden gebruikt, is 220 graden.
| | | |
| | | |
