Laat de reclame ons onvermoeibaar overtuigen van het nut van verpakte sappen, maar we weten dat ze op geen enkele manier vergelijkbaar zijn met vers geperste sappen. Om jezelf op elk moment te kunnen verwennen met vers sap, moet je een speciale juicer aanschaffen - handmatig of elektrisch. Hoewel de elektrische juicer-modellen in enkele seconden vrij grote hoeveelheden fruit, bessen en groenten kunnen verwerken, hebben ze een aanzienlijk nadeel: ze moeten voor gebruik op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Bovendien hebben ze tijdens het werk, net als alle andere elektrische apparaten, eigenschappen om te verwarmen. Ze verwarmen zichzelf, ze verwarmen en voeren het sap gedeeltelijk door, waardoor ze de nuttige stoffen vernietigen. Daarom zijn zelfs in de hand gehouden, gietijzeren juicers zo populair dat ze betrouwbaar en betrouwbaar zijn en geen elektriciteit vereisen en werken volgens het principe van "koud persen". Over wat ze zijn en hoe ze werken, we zullen vandaag praten.
Handpers voor bessen en tomatensap
Een echte klassieker onder handzame juicers zijn schroefmodellen . Naar buiten toe lijken ze op een gewone vleesmolen, die er van verschilt door een langwerpige "uitloop". Binnen zo'n sapcentrifuge zit een schroef, die doet denken aan een meervoudig vergrote schroef, die delen van bewerkte producten vangt en ze afveegt via een speciale maas. De schroefpers wordt geactiveerd door een speciale hendel achter de sapcentrifuge te draaien. Aan de onderkant van het lichaam bevindt zich een trog, waarlangs het resulterende sap stroomt. En tijdens de verwerking gegenereerd afval wordt door een speciaal gat aan het einde van de "uitloop" weggegooid. Net als handmatige slijpmachines hebben schroefhandpersen een instelbaar bevestigingssysteem, waarmee ze stevig aan werkbladen met verschillende diktes kunnen worden bevestigd.
Dankzij het ontwerp zijn handpersen met een schroef ideaal voor het verkrijgen van tomatensap, sap van bessen en andere zachte producten. Het verwerken van tomaten, bessen en andere producten met zaden en schillen kan bijna voor onbepaalde tijd worden uitgevoerd, waardoor de handpersen met de hand veel gemakkelijker zijn dan centrifuges, die regelmatig moeten worden gestopt om het scherm van de taart te reinigen. Over het algemeen kun je, met behulp van een handpers, sap krijgen van bessen, fruit, groenten, kruiden, zaden en noten, behalve erg hard, wat een zeer hoge inspanning vereist om te draaien.
Handpers voor appels
Het is niet toevallig dat we de handpers voor appels in een apart gedeelte hebben gekozen. Natuurlijk kan een kleine hoeveelheid stevige sappige appels volledig worden verwerkt met behulp van een handperspers met schroef. Maar als het afkomstig is van het verwerken van een groot gewas, en als de appels rijp en zacht zijn, kan het proces van het extraheren van sap met behulp van een juicer-vleesmolen een echte marteling worden. Oordeel zelf: u hoeft niet alleen de gesneden appels door de sapcentrifuge te missen, maar scheidt het sap dan van het vruchtvlees en spant het door gaas en doek. Om uw leven te vergemakkelijken en het proces van het verwerken van appels voor sap te maximaliseren, kunt u een speciale juicer-pers gebruiken. Je kunt een pers kopen voor appels op de markt of in bouwmarkten, of je kunt het zelf maken met een roestvrijstalen tank, een hardhouten schijf om de tank op maat te maken, een krik en een frame van de T-balk.