De hoofdbestanddelen van alle voedingsmiddelen zijn eiwitten, koolhydraten en vetten. Voor hun verwerking scheiden de organen van het maagdarmkanaal spijsverteringsenzymen af die in staat zijn om de componenten van producten te splitsen en om te zetten in substanties, vitaminen en aminozuren die noodzakelijk zijn voor het lichaam.
Basis enzymen van het spijsverteringsstelsel
Voor de behandeling van elk voedselelement bestaan de volgende enzymgroepen:
- Carbohydrasen. Zijn bedoeld voor hydrolyse van koolhydraten, bijvoorbeeld suikers en zetmeel tot een glucosespiegel.
- Protease. Geïsoleerd voor de splitsing van eiwitverbindingen tot aminozuren en korte peptiden.
- Lipase. Lipiden worden verwerkt, resulterend in de vorming van vetzuren, glycerine.
- Nuclease. Gebruikt om nucleïnezuren te verteren tot nucleotiden zijn verkregen.
Enzymen van het spijsverteringskanaal worden geïsoleerd in verschillende secties, te beginnen met de mondholte, waar de speekselklieren ptyalin (alfa-amylase) produceren, wat noodzakelijk is voor de splitsing van zetmeel met hoog molecuulgewicht.
Pepsine en gelatinase worden geproduceerd in de maag. Het eerste enzym is bedoeld voor het verwerken van eiwitten tot het niveau van peptiden, de tweede bevordert de vertering van collageenvezels en gelatine in vlees.
Het belangrijkste lichaam dat verantwoordelijk is voor de normale spijsvertering is de alvleesklier. Het identificeert de volgende enzymen:
- steupsin (splijt vetten);
- trypsine, carboxypeptidase, chymotrypsine, elastasen voor het verteren van eiwitten en elastine;
- nuclease - helpt de verwerking van nucleïnezuren;
- lipase - beïnvloedt triglyceriden (vetten), die eerder waren geëmulgeerd met gal in de darm;
- amylase voor de behandeling van glycogeen, zetmelen, andere koolhydraten.
In de dunne darm gaat het proces van het verteren van voedsel verder met behulp van dergelijke enzymverbindingen:
- enteropeptidza, alanine-aminopeptidase voor de transformatie van trypsinogenen en peptiden gevormd na de actie van proteasen van de pancreas en maag;
- stoffen die disacchariden disaggregeren tot de toestand van monosacchariden (maltase, lactase, sucrose, isomaltase);
- erepsine voor het verwerken van eiwitten;
- intestinale lipase, helpt de resterende vetten (triglyceriden) te verteren.
Ook worden spijsverteringsenzymen geproduceerd door micro-organismen die in de dikke darm leven. In het bijzonder dragen E. coli en lactobacilli bij tot de afbraak van lactose tot melkzuur.
Bereidingen van spijsverteringsenzymen
Sommige ziekten van het maagdarmkanaal zijn geassocieerd met een tekort in de productie van de betreffende chemische stoffen. Symptomen van tekort aan spijsverteringsenzymen veroorzaken veel ongemakken in de vorm van pijnsyndroom, brandend maagzuur, misselijkheid met braken, winderigheid , opgeblazen gevoel en ontlastingaandoeningen. Om dergelijke klinische manifestaties te elimineren, moet u dergelijke medicijnen nemen:
- Pangrol;
- pancreatine;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Panzica;
- feestelijke;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- panzinorm;
- Penzital;
- Ermital;
- Pankreal;
- Enzistal-P;
- Pankreazim;
- pancrelipase;
- pantsitrat;
- Pankrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- dimethicon;
- himopsin;
- Kombitsin;
- Enzimtal.
Er zijn spijsverteringsenzymen van plantaardige oorsprong, meestal op basis van extracten van rijstschimmel papaïne:
- oraz;
- Pepfiz;
- Solizim.
Remmers van spijsverteringsenzymen
De tegenovergestelde pathologische toestand, de overmatige productie van de beschreven substanties voor digestie, vereist de onderdrukking van hun productie. Hiervoor worden de zogenaamde antiferment-preparaten gebruikt die de intensiteit van de pancreas verminderen en de activiteit van enzymen onderdrukken:
- Gordoks;
- Traskolan;
- pantripina;
- contrycal;
- aminocapronzuur;
- Traskolan.