Oosters fast food genaamd shaurma is stevig in ons leven gekomen en werd een favoriete snack voor alle gelegenheden. Deze richting is een goede optie voor privézaken. De kwaliteit van het gerecht is echter rechtstreeks afhankelijk van de gebruikte apparatuur, dus u hoeft er niet op te besparen.
Het principe van de grill voor shoarma
Shampoo grill voor shoarma is een thermische uitrusting voor het bereiden van vlees in een vorm van loomheid. Er zijn verschillende soorten grill, maar ze hebben allemaal vergelijkbare elementen van het apparaat: body, spies met grendels, pallet, reflectoren en een verwarmingselement.
Om er vlees op te bakken, prikt u eerst stukjes vooraf gepekelde kip of varken, waarna het spit begint te draaien en het vlees beurtelings aan alle kanten naar het verwarmingselement draait. Geleidelijk aan wordt de bovenste laag gebakken, je snijdt hem in een pallet en de rest van het vlees blijft smachten en bereiden.
Soorten grills voor shoarma
Allereerst is er een verwarmingselement in. Afhankelijk hiervan kan de grill gas en elektrisch zijn.
Gasgrills voor shoarma zijn erg gewild, omdat ze autonoom werken vanuit een gasfles. Ze zijn ook voordelig in instellingen met gecentraliseerd gas. Typisch, deze grills hebben van 2 tot 4 gasbranders, kranen voor vlamregeling, beveiligingssysteem, body, spiesjes en pallet.
Elektrische grills zijn er in verschillende ondersoorten:
- BERICHTJE STUREN grill voor shawarma - heb 2 het verwarmen
oppervlakken die in direct contact komen met vlees. - Klemgrill voor shoarma - bestaat uit een body uitgerust met een temperatuurregelaar en platen met een ingebouwde ventilator. In dit geval wordt het vlees tussen twee platen geplaatst en onder hoge druk geperst. Op het einde is het zeer snel voorbereid.
- Verticale grill voor shoarma - vlees is er verticaal op geregen, het draait rond de as, geleidelijk aan braden van alle kanten. Vanaf de bodem is er een pallet voor het afvoeren van vet en het afsnijden van het afgewerkte vlees.
Thuisgrill voor shoarma
Naast de omslachtige apparatuur voor voedselpunten, zijn er ook zelfgemaakte grills, waarvan de eigenschap hun compactheid is. Ze kunnen zowel van gas als van elektriciteit werken. Meestal bevat een set met dergelijke apparatuur verschillende spiesjes voor het bereiden van shish kebab. Gebruik dergelijke grills in elke kamer, zodat niet alleen shoarma, maar ook andere gerechten in de watten gelegd kunnen worden zonder het huis te verlaten.