Om sommige gerechten te bereiden, moet u de ingrediënten soms vooraf malen. Natuurlijk kunt u dit doen met een keukenmes, maar het is veel eenvoudiger, sneller en veiliger om een speciaal apparaat te gebruiken - een hakker van producten, ook wel chopper genoemd. Laten we uitvinden wat hij is.
Hoe een voedselversnipperaar kiezen?
De enige functie van chopper is malen. Dit apparaat ziet eruit als een kleine container, binnenin die zeer scherpe messen zijn. Verwar een dergelijke mini-voedselvernietiger niet met een blender of keukenmachine. Chopper kan geen kwaliteitscocktail mengen of het deeg mengen, maar hij snijdt de producten meesterlijk en de snijsnelheid is niet afhankelijk van de hardheidsgraad. Met behulp van een shredder kan zelfs vast voedsel zoals noten, graankoffie en zelfs ijs worden omgezet in een poeder.
De elektrische keukenhakker werkt zo: terwijl u de knop vasthoudt, draaien en slijpen de messen. Zodra de knop wordt losgelaten, stopt het mechanisme. Hiermee kunt u de consistentie van gemalen producten onafhankelijk aanpassen en precies op het juiste moment stoppen. De eigenaars van keukenhakmessen merken op dat dit apparaat ideaal is voor het bereiden van soepen met aardappelpuree, paté, gehakt, gehakte groenten of kaas. Naast elektrisch zijn er ook handmatige modellen van shredders.
Het ontwerp van choppers van verschillende merken is vergelijkbaar, maar elk heeft zijn eigen kenmerken. Erg handig, bijvoorbeeld apparaten met een nek voor het voeden van producten. Onderscheidende instrumenten en de grootte van de kom - van 0,2 tot 1,5 liter. Hoe groter de schaal, hoe groter het aantal producten dat erin past. Als u echter een helikopter koopt die uitsluitend bedoeld is voor het maken van babypuree, moet u niet te veel betalen voor een model met een grote capaciteit.
Onder chopperkopers zijn dergelijke brekers als Vitek, Maxwell, Bosch, Tefal, etc. erg populair.