Manning de keuken met allerlei huishoudelijke apparaten, we moeten niet vergeten over de oven voor het bakken, gebruikt voor thuis, als de chef-kok. Immers, zonder het, geen geurende broodjes , zoete taarten, zandkoekjes en veel dat is smakelijk en nuttig bereiden.
Bakkerijovens
In grote volumes, wanneer het nodig is om meerdere bakplaten tegelijkertijd te bakken, wordt industriële apparatuur gebruikt. Voor restaurants, cafés, kantines en bakkerijen worden dergelijke frituurkasten gebruikt voor het bakken van brood en muffin, voor het bakken op een spit van een vogel, het koken van pizza en nog veel meer.
In de regel hebben industriële frituurkasten verschillende niveaus, elk met 2-3 bakplaten. De niveaus hebben een onafhankelijke temperatuurregeling en kunnen gelijktijdig worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Om dergelijke apparatuur te installeren, is een netwerk van 380V nodig, omdat dit zeer energie-intensief is.
Ingebouwde friteuse in de keuken
De keuze van de oven voor het bakken hangt grotendeels af van de grootte van de kamer waar deze zal worden geplaatst. Als het gebied het toelaat, kunt u een ingebouwde kast kopen. Maar als het gezin klein is en er geen bakkers zijn, dan kun je jezelf beperken tot een smal model ten gunste van andere technieken die meer dan 10-15 centimeter kunnen passen.
Net als vaatwassers en wasmachines is deze techniek onderverdeeld in full-size, standaard en smal. De breedte is anders en de diepte is ongeveer 55 cm voor iedereen.
Naast de grootte van de frituurkasten en de interne functionaliteit. Ze kunnen:
- telescopische geleiders voor eenvoudig gebruik en veiligheid;
- spies;
- convectie;
- functie van zelfreiniging;
- versterkte deur thermoglas;
- elektronisch, mechanisch of Wi-Fi-beheer;
- verhoogde klasse van energieverbruik en veiligheid.
Tafel frituurkast
Als de keuken nauwelijks ruimte tekort komt, komt een compacte frituurkast te hulp, die niet meer ruimte in beslag neemt dan een magnetron. Het interne bruikbare volume begint bij 6 en bereikt 32 liter.
Bovendien is het gemakkelijk om deze techniek mee te nemen naar de datsja en daar geurige bolletjes te bakken. En als de oven is uitgerust met een brander bovenop, dan kan een plaat worden vervangen, wat vooral handig is voor een klein gezin of één persoon. Moderne compacte ovens hebben een klein gewicht, en veel functies dan niet toegeven aan volwaardige embedded technologie, en de stoelen nemen veel minder op, en tegen een meer democratische prijs.