Een aardepeer is een algemene naam voor een plant, artisjok van Jeruzalem, een knolgewas. In de zorg is een aardpeer vrij weinigeisend, en de voordelen van het gebruik van de wortelgroente voor voedsel en voor cosmetische doeleinden zijn vrij hoog. Als je eenvoudige regels van cultivatie volgt , kan een aardpeer gedurende een seizoen verschillende rijke oogsten opleveren.
Algemene informatie over de plant
De aarden peer behoort tot de familie van Compositae. Zij is een familielid van de bekende zonnebloem. De stelen van deze vaste plant zijn recht, dun en de bladeren aan de aanraking zijn stijf en ruw. Soms groeit de artisjok van Jeruzalem tot een hoogte van drie meter, maar meestal niet meer dan twee meter. De wortelstokken van de aarden peer eindigen met knollen. Ze kunnen een andere kleur hebben, van geelachtig tot donkerbruin met een rode tint. Deze knoestige knollen zijn langwerpig van vorm en vormen het deel van de plant dat ze eten. Maar dat kunnen ze pas zijn nadat ze een nacht in de grond hebben doorgebracht met de eerste nachtvorst. De negatieve temperatuur geeft de knollen een karakteristieke zoetige smaak. Trouwens, extern knollen van aarden peren lijken erg op de wortel van gember.
De artisjok van Jeruzalem is een koudebestendige plant. Als je het in de noordelijke regio's laat groeien, rijpt de oogst tot de herfst of het vroege voorjaar. Op zuidelijke breedtegraden is het mogelijk om gedurende de winter knollen aarden peren te verzamelen.
Het is onmogelijk om de genezende eigenschappen van deze meerjarige plant niet te noemen. Het is nuttig bij ziekten van het cardiovasculaire systeem en spijsverteringsstelsel, diabetes , darmziekten. Het wordt vaak gebruikt in cosmetologie, omdat de stoffen in Jeruzalem-artisjok een gunstig effect hebben op de huidaandoening.
Regels voor cultivatie
Het kweken van een aarden peer, zelfs voor een beginnende hovenier, is een haalbare taak. Je kunt dit op open terrein en in grote containers in een kas doen. Maar in het laatste geval is de belangrijkste taak om goede drainage en tijdige irrigatie te organiseren. Grond voor het telen van een aarden peer is beter om los en licht alkalisch op te nemen. Maar op andere soorten grond zal het normaal groeien. Om de artisjokknollen van Jeruzalem volledig rijp te maken, zou de lengte van het tuinseizoen minstens 125 dagen moeten zijn. En voor deze periode zou er geen nachtvorst moeten zijn.
Als je tijdens het groeiseizoen meerdere keren een aarden peer bijt, zal de opbrengst aan knollen stijgen. En in juli moet de plant worden ingekort tot twee meter, de bloemkoppen moeten worden samengeknepen zodat ze de Jeruzalem-artisjokkrachten niet op de onnodige bloei en zaadvorming trekken. Wat betreft voeren, organische meststoffen zijn de beste keuze. Het kan worden afgewerkt preparaten, zwakke oplossingen van sideraten, zeewier, etc.
Er zijn aardse peren en natuurlijke vijanden. Ze omvatten slakken en slakken. Deze plagen voeden zich met heerlijke wortelgroenten.
Reproductie van aarden peer
Voortplanting van de wortelgewassen van de artisjok van Jeruzalem.
Het geoogste gewas aan het einde van het seizoen moet worden opgeslagen in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid. Als dit om verschillende redenen onmogelijk is, wikkel de knollen in een vochtige doek en bewaar ze op de onderste plank van de koelkast. U kunt verzegelde plastic containers voor hetzelfde doel gebruiken.