Het is moeilijk om het belang van aardappelen op onze tafel te overschatten. Deze traditionele groente werd lange tijd zowel op weekdagen als op feestdagen gebruikt. En nu kunnen we ons dieet niet voorstellen zonder dit prachtige en bevredigende product. Verschillende soorten aardappelen zijn geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten.
Dus om ervoor te zorgen dat de gebakken aardappelen knapperig zijn en niet gestoomd, moet men dergelijke variëteiten kiezen die weinig zetmeel bevatten. En omgekeerd - om heerlijke aardappelpuree te krijgen, moet je aardappelen met een groot zetmeelgehalte eten. Het brouwt ook veel sneller en is zeer brokkelig, wat nodig is voor aardappelpuree.
Er zijn soorten aardappelen die op zichzelf en goede smaak en lezhkost combineren, en die tot het volgende seizoen goed worden bewaard . Een van deze variëteiten is de aardappelvariëteit "Elizabeth".
Aardappelen "Elizabeth" - kenmerken
Deze variëteit is een van de eerste rassen van aardappelen gefokt door binnenlandse fokkers. Ondanks het feit dat na het openen van veel verschillende soorten, de aardappel "Elizabeth" - en tot op de dag van vandaag een graag geziene gast op onze tafel. Het veredelingsstation van Vsevolozhskaya en het onderzoeksinstituut van Leningrad "Belogorka" produceerden gezamenlijk een variëteit aan aardappelen "Elizabeth" met uitstekende consumentkenmerken.
De struik van "Elizabeth" is klein, in vergelijking met zijn broeders. De bladeren zijn groot, verzadigd groen. De variëteit bloeit met tegenzin met het laten vallen van de eierstok en vormt geen zaaderwten.
De knollen zijn rond van vorm, sommige enigszins afgeplat, de kleur van de schil van gelig tot lichtbeige. Het oppervlak van de knol is glad, zonder ruwe randen met nauwelijks zichtbare ogen. Het vruchtvlees is wit, het is niet onderhevig aan verdonkering tijdens behandeling na reiniging, in contact met lucht.
De variëteit "Elizabeth" is zeer productief - in één struik zijn er ongeveer tien grote knollen, en van een hectare, met de juiste agrotechniek, verzamel je vierhonderdduizend aardappelen. Uitstekende smaak, gemiddeld zetmeelgehalte, uitstekend behoud van een nieuw gewas zonder verliezen - dit alles kan niet mislukken
Vandaag wordt het plantmateriaal "Elizabeth1" op de markt gebracht, dat genetisch gemodificeerd is. Als je niet bang bent voor experimenten, dan is het kopen van deze aardappel, de coloradokever en ziekten niet erg, en een grote oogst is gegarandeerd. Maar degenen die geen gezondheid willen riskeren, moeten het oude en geteste "Elizabeth" kiezen.