Ieder van ons drinkt graag een glas sap na een maaltijd. Meestal kopen we het in de winkel. Maar het zal veel nuttiger zijn om zelf sap te maken. Om ervoor te zorgen dat u altijd vers geperst natuurlijk sap thuis hebt, moet u een sapcentrifuge kopen. Als je tomatensap wilt krijgen, dan heb je een sapcentrifuge voor tomaten nodig.
Sapcentrifuges zijn onder te verdelen in verschillende groepen:
- schroef (elektrisch en handmatig);
- centrifugaal, bedoeld voor verschillende soorten groenten en fruit, waaronder tomaten.
- juicers-persen, bedoeld voor zacht fruit en groenten.
Elektrische schroefpers voor tomaten
De elektrische schroefpers voor tomaten is een vleesmolen met een speciaal mondstuk bedoeld voor het verkrijgen van sap uit tomaten en andere bessen en groenten.
Schroefsappers kunnen variëren in de volgende parameters:
- vermogen;
- totale afmetingen;
- gewicht;
- lichaamsmateriaal;
- houder;
- schroef snelheid;
- spintechnologie (dubbelschroef, enkelschroefs, horizontaal of verticaal);
- de diameter van het gat voor het leggen van groenten of fruit.
Binnen een dergelijk model van de sapcentrifuge bevindt zich een elektromotor die de rotatie van de rasp start die de groenten maalt. Het voordeel van dit model is dat tijdens de bereiding van het sap de pulp in de inrichting wordt gehouden en door de opening aan het einde van de schroef wordt afgevoerd.
Komt met deze juicer is een speciale maatbeker, die is bedoeld voor tomatensap.
Elektrische sapmachines zijn er in drie soorten:
- huishouden: gebruikt voor het maken van sap thuis;
- professioneel: ze kopen restaurants en bars;
- industrieel: voor massaproductie van sap.
Het werkingsprincipe is als volgt: als een resultaat van de snackmotor van de inrichting worden de tomaten omgezet in een pap, waaruit het sap vervolgens onder druk wordt uitgeperst. Tomaten worden in een speciaal gat gelegd en duwen de tomaten naar voren met een stamper.
De elektrische juicer kan een horizontale of verticale vijzel hebben. En onlangs te koop is het mogelijk om modellen te ontmoeten waarin fabrikanten van huishoudelijke apparaten in één keer twee vijzels hebben geplaatst. In dit geval draaien ze in tegengestelde richting.
Handgemaakte sapcentrifuge voor tomaten
Het handmodel van de juicer ziet eruit als een gewone vleesmolen. De boor heeft de vorm van een kegel.
Dankzij deze gelijkenis met een eenvoudige vleesmolen, kan het ook worden gebruikt om tomatensap te maken, als u een speciaal mondstuk gebruikt.
Het principe van de werking van dit soort fruitpers is om handmatig de schroef in te schakelen, die de groenten drukt en het sap scheidt dat in de groef in de container stroomt. De cake komt apart uit de speciale opening.
Van alle modellen sapmachines is dit het handmatige model het meest betrouwbaar. Een dergelijke juicer is eenvoudig te bedienen, vereist geen speciale zorg en is in de regel minder duur dan een mechanische of elektrische juicer.
Centrifugaalpers voor tomaten
De naam van de centrifugale sapcentrifuge voor tomaten is echter slechts een conventie, omdat het dezelfde gebruikelijke sapcentrifuge is, waarin u naast tomaten sap kunt krijgen van een groot aantal groenten en fruit. Het principe van zijn werking is gebaseerd op het malen van de vruchten van kleine rivierkreeften en de toewijzing van sap met een snelle rotatie van de centrifuge. Als je 1-2 glazen sap nodig hebt, zal deze juicer deze taak aankunnen. Als het echter om grote volumes gaat, is dit onpraktisch, omdat het niet voldoende sap uit de pulp pers en u het heel vaak moet openen om de rasp en de binnenkant van het apparaat schoon te maken.
Juicer Press
Het mechanische model van de juicer voor tomaten en ander fruit werkt volgens het principe van een conventionele pers. Om sap te produceren, zet het product op een speciale standaard, duw de hendel naar beneden en creëer een bepaalde druk. Als gevolg hiervan is het sap geïsoleerd. Dit is waarschijnlijk de meest ongepaste soort sapcentrifuge om sap van tomaten te krijgen, omdat het je niet toestaat om het vlees grondig te wrijven en zoveel mogelijk sap te krijgen. Maar voor een ochtend een glas drinken - het apparaat is best geschikt.
Als je zo'n keukenapparaat in je keuken hebt als een sapcentrifuge, kun je elke dag vers geperst sap van tomaten voor jezelf en je geliefden klaarmaken.