Zelfs mensen die dol zijn op meloen, beantwoorden niet altijd de juiste vraag: wat is deze vrucht, bes of groente in het algemeen? Dit komt door het feit dat het lange tijd door een man is gekweekt en velen zijn vergeten waar het vandaan kwam. Laten we het uitzoeken.
Meloen is een vrucht?
Meloen is erg zoet, dus wordt het vaak gebruikt bij de bereiding van fruitsalades. Het bevat een groot aantal verschillende vitaminen (PP, C), zuren (foliumzuur en ascorbinezuur) en elementen die nodig zijn voor de mens (caroteen, silicium, ijzer, natrium).
Daarom noemen velen het fruit, maar dat is het niet. Het groeit tenslotte op de grond, en niet op bomen of struiken, en de vruchten van kruidachtige planten worden gewoonlijk bessen of groenten genoemd.
Meloen is een bes?
Deze verklaring is gebaseerd op de nabijheid van twee populaire meloengewassen - watermeloen en meloen. Ze lijken niet alleen op de plaats van cultivatie, maar ook op de interne structuur: zoet vlees, veel zaden, dichte schil. En aangezien de watermeloen een bes is, behoort de meloen tot deze groep. Maar veel botanici zijn het hier niet mee eens, omdat het groeit op wimpers, zoals sommige groenten (komkommer, pompoen, courgette). En voor sommige andere externe functies lijkt de meloen ook erg op hen.
Meloen is een groente?
Volgens wetenschappelijke classificaties behoort meloen tot de klasse van Pumpkin, het soort geslacht Cucumber. Hieruit volgt dat zij een groente is. Maar dit komt niet overeen met zijn smaakkwaliteiten: zoet, geurig en sappig, wat meer geschikt is voor fruit en bessen. Daarom ontkennen veel mensen dat een meloen een groente kan zijn. Maar als u alleen biologische tekens in aanmerking neemt, dan is dat ook zo. Ze heeft tenslotte een zeer grote gelijkenis met komkommer:
- De vorm van de bladeren, in de meloen zijn ze maar iets donkerder en hebben ze minder haren
oppervlak; - grootte en kleur van bloemen;
- dezelfde kenmerken van de ontwikkeling van het wortelstelsel, die de cultivatietechniek beïnvloeden (ontwikkeling in de breedte, slechte tolerantie van transplantaties).
Het is omdat de meloen zoveel gemeen heeft met groentegewassen dat het deze groep wordt genoemd, maar een zoete groente wordt genoemd. Ten gunste van deze versie kan nog worden toegeschreven dat in China en Japan ongezoete soorten meloenen van kleine omvang worden verbouwd, die daar als groenten worden gebruikt. Dit betekent dat de zoete variëteiten werden verkregen als resultaat van het lange werk van de fokkers en vervolgens werden ingevoerd in de Europese landen.
Om niet verward te worden over de groep die een meloen moet behandelen, werd hij een valse adelaar of een pompoen genoemd.